Site rengi

Tasarım

ALTIN 494,52
DOLAR 8,8648
EURO 10,3792
BIST 1.384
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 22 °C
Çok Bulutlu

Yumurta yedirin aklını geliştirin

28.03.2021
57
A+
A-

Anne-babaların üzerinde titizlikle durduğu çocukların beslenmesinde yumurta tüketimi oldukça ehemmiyetli. İçerisinde bulunan paketin isimli maddenin zekâsal gelişimini pozitif etkilediğini belirten İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Ziya Mocan “Günde çocuğunuza yedireceğiniz 2 yumurta zekâsal gelişiminde tesirlidir” diyor. Katı yumurtanın kanserojen olduğuna dair iddiaların ise yanlış olduğunu belirten Prof. Dr. Mocan,yumurtayla alakalı şu bilgileri veriyor:

Günde 4 bütün yumurta yemek kolesterol yükünü artırır. Ancak yumurta beyazı ve haşlanmış yumurtanın hiçbir hasarı yoktur. Yumurta beyazında yalnızca esansiyel amino asitten zengin proteinler bulunduğundan sıhhatli beslenme de yeri olabilir. Çocukların beslenmesinde en ehemmiyetli ek besinlerden biridir. 7 yaş ve üzeri çocuklar günde iki tane yiyebilirler. Çocukların zekâsal ve kemik gelişiminde tesirlidir.Yumurtanın sarısında bulunan paketin denilen madde zekâsal gelişimi için oldukça yararlıdır.

Çocukların zekaysa gelişiminde tesirli

Yumurta D ve E vitamini ile demir açısından çok zengindir. Çocukların anemi rehabilitasyonunda tesirlidir. Öte yandan besleyici oranı çok yüksektir ve gribe karşı koruma sağlar. Günümüzde içerisinde katkı maddesi olmayan ender gıdalardan biri olan yumurta bebeklik çağından itibaren verilmelidir. 8. aydan itibaren bir bebeğe katı olarak yumurta yedirilebilir. Günde 1 çay kaşığı olarak verilmeye başlanabilir. Beyazı yüksek oranda protein, sarısı ise vitamin ambarı olan yumurta fiziksel gelişimi de süratlendirir. Kış aylarında bağışıklık sistemini kuvvetlendirerek soğuk algınlığı ve grip gibi enfeksiyonlara karşı gözetir. Yumurta yiyen çocuklar daha az enfeksiyona tutulur. Hastalıkları daha süratli atlatır. Yağda yumurtanın yağ oranı daha yüksek olacağından haşlanmış yumurta harcamayı seçim etmemiz daha doğru olacaktır.

Yumurtanın tazeliği nasıl anlaşılır

Yumurta tüketiminde dikkat edilmesi gereken nokta bayat olup olmadığıdır. 1 kadeh suyu 20 gram tuz ile karıştırdıktan sonra yumurtayı bu suyun içine atın. Şayet yumurta batıyorsa taze, yüzüyorsa bayattır. Zira bayat yumurtanın içerisindeki su ölçüyü eksilir, bu sebeple hafifler ve suyun içerisinde yükselir.

BİR YORUM YAZIN
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.