Site rengi

Tasarım

ALTIN 549,28
DOLAR 9,5064
EURO 11,0660
BIST 1.519
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 16 °C
Parçalı Bulutlu

Yazı formda geçirmenin 6 kaideyi

13.09.2021
20
A+
A-
Yazı formda geçirmenin 6 kaideyi

Birbirinden kalorili yemeklerle donatılmış sarih büfeler, yüzme sonrası gelen acıkma hissi, akşam yemeklerinin sonrasında gece boyu devam edilen atıştırmalıklar… Yaz tatilinin neşesini çıkarırken bir yandan da bu biçimde yeme meylin çoğalması, tatil sonrası kilo alımı ve muhtelif hastalık tehlikelerini de birliktesi getiriyor. Memorial Şişli Sağlık Kurumu Beslenme ve Perhiz Bölümü’nden Diyetisyen Ezgi Mumcu, tatilde hem formunuzu hem de sıhhatinizi gözetmek içinönemli tekliflerde bulundu.

Tatilde doğru beslenme tasarısına uymamak, fazla yemek isteği ve hareketsizlik; kilo aşırılığı ile beraber halsizlik, yüksek tansiyon, kalp hastalığı ve diyabet tehlikenin neden olmaktadır. Tatilden sağlıkla dönmek için bazı ehemmiyetli noktalara dikkat edilmelidir.

1. Yiyecek zehirlenmesi tehlikesini göz arkasını etmeyin

Çalışan çalışmayan pek çok insan yaz aylarının gelmesi ile beraber tüm senenin bitkinliği ve stresini atmanın hayalini kurmaktadır. Ancak tatilde beslenme rutininin ani olarak değişmesi, tasarısız yeme içme ve bakımsızlık edilen hijyen kaideleri besin zehirlenmelerine neden olarak bu hayallerin yarım kalmasına neden olmaktadır. Bu sebeple sıcakla beraber bozulma tehlikeleri artan et ve süt mahsullerine dikkat edilmesi, bunların hazırlanma, pişirme ve gizleme şartlarının öğrenilmesi ehemmiyetlidir. Son kullanma tarihi geçen mahsullerin ise hiçbir biçimde kullanılmaması gerekmektedir

2. Hafif ve ferahlatıcı lezzetleri seçim edin

Küresel ısınmaya bağlı olarak mevsim olağanlarının üzerinde izleyen hava sıcaklıkları, fazla terlemelere neden olarak bedenin sodyum ve potasyum minerallerini kaybetmesine neden olmaktadır. Mineral yetersizlikleri de şahısta halsizlik, bitkinlik ve dolaşım bozukluklarına neden olabilir. Ayrıca harcanan yağlı ve hamurlu besinler, fazla sıcaklarda bedende bitkinliğe, baş sızısı ve tansiyona neden olmaktadır. Ağır hamur işleri ve kızartmalar yerine; ızgara, buğulama, haşlama veya fırında pişirme usulleri seçilmeli, yemeklerin az yağlı olmasına dikkat edilmelidir. Sıcak havada sodyum kaybını önlemek için ayran; potasyum kaybını önlemek için de bol sebze ve meyve harcanmalı, asitli ve gazlı meşrubatlar yerine süt, ayran, taze bunalmış meyve suları, soğuk nebat ve meyve çayları seçim edilmelidir. Gün içinde terleme ile beraber akışkan kaybı da fazla olacağı için her fırsatta su içilmelidir. Bunun dışında yaz aylarında seçim edilen soğuk çorbalar, hem akışkan lüzumunu karşılar hem de midede yer kaplayarak daha acele doygunluk hissi sağlanmasına dayanakçı olur.

3. Cazibesi yüksek meyve tabakları sandığınız kadar masun değil

Vitamin, mineral ve antioksidan ambarı olan sebze ve meyve her mevsimde beden mukavemetini artırmaktadır. Ancak her meyvenin bir kalori oranı vardır. Bu sebeple miktar kaçırılmamalıdır. Bir dilim karpuz, 10 orta boy erik, 12 orta boy çilek, 15 üzüm veya 12 kiraz 1 porsiyona denk gelmektedir. Sağlıklı perhizlerde bu miktar 3- 4 porsiyona kadar çıkarılarak yaz aylarında bedenin mukavemeti artırmak muhtemel olabilir.

4. Şuurlu seçimlerle hem sağlıklı hem de formda kalın

Tatilde de metabolizmanın erken çalışmaya başlaması ve fazla kilo almamak için güne erken başlanmalı, az ve sık yemek yenilmeli, aç kalmamaya özen gösterilmelidir. Doygunluk oranı yüksek bütün buğday unundan yapılmış mahsuller, çavdar ve yulaf ekmeği seçim edilmeli, pilav ve makarnadan uzak durulmalıdır. Tatlı tüketimi yaz aylarında genellikle çoğalış göstermektedir. Özellikle sarih büfelerde rengarenk pasta ve tatlılar göz akdikeni görünümleri işle arz görmektedir. Ancak yemeğin hemen üzerine yenilecek bu lezzetlerin kilo ve kan şekerinde ani yükselmelere neden olacağı unutulmamalıdır. Sütlü ve meyveli hafif tatlılar, az şekerli komposto ya da dondurma daha sağlıklı alternatifler olarak karşımıza çıkmaktadır.

5. D vitamini noksanınızı güneş ve doğru gıdalarla bitirin

Tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de sık görülen D vitamini beceriksizliği fazla kilolar, kemiklerde eforsuzluk, bunalım gibi sağlık problemlerine neden olmaktadır. Günde 20-30 dakika güneşlenme ile bu beceriksizlik karşılanabilir. Güneşderi D vitamini alımı doğru gıdalarla desteklenmelidir. Balık yağı, somon balığı, uskumru, pisi balığı, ringa balığı, ton balığı, karides ve istiridye denizden sofraya gelen en iyi D vitamini kaynaklarıdır. Peynir, süt, yoğurt, yumurta sarısı, mantar, D vitamini ile zenginleştirilmiş kahvaltılık gevrekler ve D vitamini ile zenginleştirilmiş ekmek, hububatlar ve yulaf ile bu lüzum karşılanabilir.

6. Yaz egzersizleri ile zinde kalın

Yaz tatili pek çok insan için; dinlenme, daha az hareketlilik, cümbüş ve huzur anlamına gelmektedir. Ancak bu yarıyılda fiziksel etkinliklere ara vererek daha çok dinlenmeye aman ayırmak alınan yiyeceklerin süratle kiloya dönüşmesine ve muhtelif rahatsızlıklara zemin hazırlamaktadır. Bu sebeple fırsat buldukça yüzmek, yürüyüş yapmak, tatil etkinliklerine katılmak ehemmiyetlidir.

BİR YORUM YAZIN
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.