Site rengi

Tasarım

ALTIN 930,67
DOLAR 15,9793
EURO 16,8074
BIST 2.393,61
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 21 °C
Açık

Tahin ve pekmez = Güçlü bağışıklık

20.08.2021
102
A+
A-
Tahin ve pekmez = Güçlü bağışıklık

Kış aylarında kahvaltıların bırakılmazlarından biri de enerji verici ve besleyici özelliği ile tahin ve pekmez ikilisidir. İnsanın içini ısıttığı gibi, gereksiniminin de daha sağlıklı bir biçimde karşılanmasını sağlar. Ancak aşırıdan kalori ve kilo alımının önüne geçmek için bu ananesel gıdanın hakimiyetli ve miktarlı tüketimi ehemmiyetlidir. Memorial Ankara Sağlık Kurumu Beslenme ve Perhiz Bölümü’nden Dyt. Emine Yüzbaşıoğlu, tahin pekmezin verimleri ve tüketiminde dikkat edilecek noktalar hakkında bilgi verdi.

tahin pekmez

Sağlıklı olduğunu düşünerek miktarı kaçırmayın

Soğuk havalarda akla gelen ilk lezzetlerden biri pekmez, pekmez denildiğinde de akla ilk gelen ise tahindir. Sağlık açısından çok bereketli olan tahin ve pekmezi tek olarak beğenmeyenler karıştırarak harcamayı seçim eder. Enerjisi oldukça yüksek olan tahin ve pekmezin tüketimi hudutlandırılmalı, muhtemelse 2 tatlı kaşığı aşılmamalıdır.

tahin pekmez

Karışımda tahin oranı fazla olmamalı

Bu karışım için dikkatli olunması gereken en ehemmiyetli nokta ise doğru oranın kullanılmasıdır. Tahin pekmez hazırlanırken emel pekmez tüketimini artırmak olmalıdır, tahin yalnızca lezzet verici olarak düşünülmelidir. Misalin 1 çay kadehi pekmez için ilave edilecek tahin en fazla yarım çay kadehi olmalıdır. Bu oran enerji içeriğinin balansta olmasını sağlar. Her sağlıklı gıdanın aşırısının sıhhatimiz için saklı bir risk olduğu unutulmamalıdır.

tahin pekmez

Tahin kemik sağlığına gözetiyor, kabızlığı önlüyor

Susamın farklı harekâtlara yakalanması ve ezilmesi neticesinde elde edilen tahin; soğuk algınlığı, grip gibi kış hastalıklarını önler. Beden mukavemetini artırarak bu hastalıklara tutulma tehlikesini eksiltmektedir. Ayrıca hastalık döneminin da daha süratli ve aktif bir biçimde atlatılmasına da takviyeci olmaktadır. Antioksidan özelliği sayesinde kansere karşı beden mukavemetini artırır. Hücre yapısını gözetici özelliği sayesinde de kanserli hücreler ile faal bir biçimde savaşır. Hammaddesi olan susamda bulunan kalsiyum ile verimli yağlar kemiklerin korunmasına takviyeci olur. Sindirim sisteminin daha faal çalışmasını sağlayarak kabızlığın giderilmesinde tesirlidir. Zengin ölçüdeki kalsiyum içeriği kemiklerin kuvvetlenmesine ve kemik erimesine karşı kemiklerin daha dayanıklı olmasına takviyeci olur. Büyüme çağındaki çocukların kemik gelişiminin sağlıklı olması için kalsiyum kapsayan gıda maddelerinin harcanmasına büyük özen gösterilmesi gerekmektedir. Tahin mezelerde ve bazı yemeklerde sos olarak da kullanılmaktadır.

tahin pekmez

Karaciğer ve midenin arkadaşı pekmez öksürüğü de kesiyor

Üzüm, dut, keçiboynuzu ve harnup gibi pek çok çeşidi bulunan pekmez kan yapıcı özelliğe sahiptir. Ayrıca beden mukavemetini, bağışıklık sisteminin mukavemetini artırıcı ve kuvvetlendirici özelliği sayesinde hastalıklara karşı gözeticidir. Karaciğeri arınarak damarları açar, kan tazyikini dengeler. Hastalık safhasında ise iyileşme sürecini süratlendirir. Mide rahatsızlıklarının rehabilitasyonunda destekleyici özelliğe sahiptir. Anne sütünü çoğaldırdığı da öğrenilen verimleri arasında yer almaktadır. Cerahat söktürücü özelliği bulunmaktadır. Öksürüğü keser ve balgam söktürücüdür. Hem erişkinlerde hem de çocuklarda pamukçuk ismi verilen ağız içi yaralarının rehabilitasyonunda oldukça tesirlidir. Son yarıyıllarda keklerde, pastalarda, tatlılar da şeker yerine kullanılmaktadır. Özellikle pekmez hoşlanmayan çocuklara pekmez yedirmek emeliyle kullanılan bu yöntem sağlık açısından oldukça verimlidir.

BİR YORUM YAZIN
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.

maltepe escortümraniye escort