Site rengi

Tasarım

ALTIN 793,64
DOLAR 13,4726
EURO 15,2894
BIST 2.011,16
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 3 °C
Karla Karışık Yağmurlu

Süt içen çocuğu hemen yatırmayın

25.04.2021
126
A+
A-

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Besin Mühendisliği Kısmı Öğretim Abonesi Prof. Dr. Salih Özdemir, yalnızca kalsiyumu almanın değil, onu bedene lokalize etkenin de ehemmiyetli olduğunu belirterek, kalsiyum alındıktan sonra kesinlikle hareket edilmesi gerektiğini söyledi.

Süt ve süt mahsulleri üzerine bilimsel çalışmalar yürüten Özdemir, kalsiyumun tek kaynağının süt ve süt mahsulleri olduğunu, demirin ana kaynağının da et olduğunu belirtti.

Günde 1 litre süt yeterli

Günlük kalsiyum gereksiniminin bin 200 miligram olduğunu vurgulayan Özdemir, “Bunun da tek kaynağı süt ve süt mahsulleridir. Bir birey günlük 1,2 litre ki ne yazık ki Türkiye’de bu sayılar yok süt veya yoğurt harcarsa kalsiyumu yeterli alabilir. Süt içme alışkanlığımız yok denecek kadar az. Hele hele gençler arasında çok daha az” diye konuştu.

Özdemir, özellikle gençlerin kalsiyumun ehemmiyetinin farkında olmadığının altını çizerek, ileri yaşlarda kalsiyum noksanlığından dolayı kemik hastalıklarının görüldüğünü, mevzubahisi hastalığa da Türkiye’de en sık Erzurum’da tesadüfüldüğünü ifade etti.

Kemik hastalıkları Avrupa’da 70 yaşında başlıyor

Sütü çok umursadığını belirten Özdemir, şunları kaydoldu:

“Ne Yazık Ki ülkemizde süt ve süt mahsullerini yeteri kadar harcamıyoruz. Türkiye’de kemik hastalıkları erken yaşlarda görülürken, Avrupa Birliği ülkelerinde 70’li yaşlardan sonra başlıyor. Biz günlük lüzumumuz olan süt ve süt mahsullerinin dörtte birini dahi harcamıyoruz. Türkiye’de senelik içme sütü 25 litre ortamında. Avrupa Birliği ülkelerinde 70-80 litre, hatta bazı ülkelerde 120 litreye çıkıyor birey başına tüketim. Filhakika biz az harcıyoruz ileri yaşlarda bunun problemini yaşıyoruz.”

Özdemir, “Yalnızca kalsiyumu almak ehemmiyetli değil, onu bedene lokalize etmek gerekiyor. O da hareketle oluyor. Başka Bir Deyişle kalsiyumu alıp, oturuyorsanız bunun adalelere, kemiklere lokalize olmadığı zaman bundan da bir netice alamıyorsunuz. Kalsiyumu günlük ağırlıklı olarak sütten ve yoğurttan almak gerekiyor. Bunun yerine peynir de harcanabilir” ifadesini kullandı.

100 gram peynir 600 miligram kalsiyum karşılar

“100 gram peynir 600 miligram kalsiyumu karşılar. 100 gram kaşar peyniri yerseniz kalsiyum gereksiniminin hepsini karşılarsınız ama hem ekonomik olarak hem de bedenimize her gün bu kadar peynir iyi gelmeyebilir” diyen Özdemir, herkesin kalsiyum mevzusunda şuurlu olmasını istedi.

Süt içip hemen yatmamalı

Annelere de ihtarda bulunan Prof. Dr. Özdemir, “Çocuklara süt içirip, hemen yattırmamak gerekiyor. Çocuk sütünü içip, azıcık hareket etmeli. Kalsiyumun bedene lokalize olması açısından hareket etmesi ehemmiyetli ama natürel çocuklar sütü günün her öğünü harcamalı” dedi.

BİR YORUM YAZIN
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.