Sosyal etraf kilo aldırıyor

Uzman Diyetisyen Gamze Şanlı Ak, yapılan araştırmaların yemek yeme kusurlarında sosyal etrafın çok büyük tesiri olduğunu gösterdiğini söyledi. Ak: “Genç ve erişkinler, dost grubuyla birlikte yemek yediğinde yiyecek tüketim ölçüleri de ciddi oranda çoğalıyor. Sosyal etraf kilo almada oldukça ehemmiyetli rol oynuyor. En sansasyonel netice ise şayet dostunuz kilolu ise sizinde kilolu olma olasılığınız %57 ve şayet bu birey çok yakın dostunuz ise bu oran %171 oranında çoğalış gösteriyor” diyor. Ayrıca sosyal hayatı çok yoğun olan şahısların çoğu zaman dostlarıyla dışarıda buluşup yemek yemeyi seçim ettiğini söyleyen Gamze Şanlı Ak, kilo almamak veya kilo hakimiyeti için burada yapılacak en ehemmiyetli şey ise hem porsiyon hakimiyeti yapmak hem de doğru tercihlere yönelmek olduğunu da vurguluyor.

Senaryo-1

İş çıkışı çok açsınız ve en yakın dostunuzla bir alışveriş merkezinin üst katındaki yemek kısmında buluştunuz. Çok aç olduğunuz için hemen yemek yemek istiyor ve fast-food albenisine kapılıp hamburger menü seçiyorsunuz dostunuz ise salata tercihi yapıyor.

Tercihlerimize göre aldığımız kaloriler

Yanlış tercih: Orta boy hamburger menü orta boy hamburger+patates+gazlı meşrubat = vasati 1000 kalori

Doğru tercih: Akdeniz salatası+ 1 kutu ayran+ 1 dilim ekmek = vasati 300 kalori

Senaryo-2

Tam haftayı çok yoğun geçirdiniz. Cuma akşamı eğlenmek ve tüm haftanın stresini atmak için iş dostlarınızla balıkçı tasarıyı yaptınız.

Tercihlerimize göre aldığımız kaloriler

Yanlış tercih: 1 dilim beyaz peynir+ 1 dilim kavun+ 1 dilim kızarmış ekmek+ 3-4 yemek kaşığı yoğurtlu-zeytinyağlı meze+ 2 yemek kaşığı karides güveç + 4 adet kalamar tava+ ızgara balık+ salata+ 1 duble rakı+ ½ porsiyon dondurmalı irmik tatlısı = ortalama1200 kalori

Doğru tercih: Izgara balık+ bol yeşil salata+ 1 bardak beyaz şarap = vasati 300 kalori

Senaryo-3

Uzun zamandır üniversiteden yakın dostlarınızla buluşamıyorsanız ve cumartesi akşamı için kebapçıya gideceksiniz.

Tercihlerimize göre aldığımız kaloriler

Yanlış tercih: 1 dilim tulum peyniri+ 1 adet lavaş+ 4-5 yemek kaşığı yoğurtlu-zeytinyağlı meze+ 1 küçük lahmacun veya içli köfte+ 1 porsiyon adana+ yeşil salata+ 1 adet gazlı meşrubat+ 1/2 porsiyon künefe = 1200 kalori

Doğru tercih: 1 porsiyon tavuk veya et şiş+ yeşil salata+ 1 kadeh ayran+ ½ lavaş= 450 kalori

Ertesi gün derlenme perhizi

Bir gece evvel çok yemek yediğiniz için kendinizi makûs seziyor ve neden bu kadar yedim diye kendinizi yargılıyor olabilirsiniz. Bir an evvel derlenmek istiyorsanız ertesi gün perhizi imdadınıza yetişecektir. Ertesi gün perhizi hem aldığınız yüksek kalorilerin bedeninize yapışmadan gitmesini sağlayacak, hem sindirim siteminizi dinlendirecek hem de ödem ve kabarıklıktan kurtulmanıza destekçi olacaktır.

Kahvaltı

Moso-yeşil detoks smootie + 15 adet ham badem

Yeşil detoks smootie tarifi: 1 avuç ıspanak, 1 kivi, 1 salatalık, 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi, 1 tatlı kaşığı keten tohumu, 1/2 çay kaşığı zencefil, 2 yemek kaşığı yoğurt, 3/4 kadeh su ile hepsini blenderde karıştırıyoruz.

Ara

2 dilim ananas + yeşil çay

Öğle

Moso-ödem atıcı çorba doyana kadar + 2 adet wasa

Ödem atıcı çorba tarifi: 3 orta boy kabak, 1 yemek kaşığı bulgur, 3 adet kuşkonmaz, 1 demet dereotu, 1 orta boy soğan, 1/2 çay kaşığı zencefil, 1 su kadehi light süt veya 3 adet light karper peynir. Yapılışı; kabak, bulgur, kuşkonmaz, dereotu, soğan 6 kadeh su ile pişirin, blenderden geçirin kaynamaya başlayınca yavaş yavaş karıştırarak sütü veya peyniri ilave edin ve doyana kadar içilebilir.

Ara

1 yeşil elma+ 1 kadeh kefir veya probiyotik yoğurt

Akşam

Kinoa salatası+ 1 kadeh ayran+ 1 adet wasa

Kinoa salatası tarifi: 1/2 su kadehi kinoa, 1/2 avokado, 1 adet orta boy salatalık, 5 adet cherry domates, ¼ demet maydanoz, ¼ demet maydanoz, 1/2 limon suyu, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı nar ekşisi, tuz, çekilmiş karabiber.Yapılışı; Kinoayı pişirmeden evvel 10-15 dakika oda sıcaklığında suda bekletin. Daha sonra orta ateşte takribî 15 dakika taneler yumuşayana kadar pişirin. Üzerine avokadoyu ve salatalığı küp küp kesip ve değişik tüm malzemeleri de ilave edin.

Ara

1 dilim ananas

Anekdot: Gün boyu kahve içilmeyecek ve ödem atıcı çay uygulanacaktır.

Ödem atıcı ve tok yakalayıcı çay tarifi:

1.5 litre suda, 1 demet maydanoz, 1 tutam mısır püskülü, 1 tutam kiraz sapı, 2 dal kabuklu tarçın, ½ ceviz büyüklüğünde taze zencefil rendelenmiş olmalı, birlikte kaynatılıp süzüldükten sonra içine 1 adet limon suyu, 6 -7 adet taze nane yaprağı, 2-3 adet karanfil ilave edilmelidir.

Ertesi gün egzersizi

Bir gece evvel alınan vasati 1000 kalorilik akşam yemeğini eritmek için derlenme perhizinin yanında egzersiz de yapmak ehemmiyetlidir.

Egzersizle tüketilen kalori 70 kilodaki bir ferdin yaktığı kalori

– 1 saat yürüyüş tempolu 250 kalori
– 1 saat bisiklet 280 kalori
– 1 saat dans 315 kalori
– 30 dakika koşu 273 kalori
– 30 dakika yüzme 280 kalori

İçki, ana yemeğe bedel

İçkinin 1 gramı, 7 kalori kapsar ve her alkolün içki oranı değişiktir. İçki oranı yüksek olanlar çok kalori kapsarken, içki oranı düşük olanlar ise daha az kalori kapsarlar. Misalin; şarap %12-14 i içki kapsarken, rakının içki oranı ise % 45’dir. Bu da demek oluyor ki; 1 duble rakı içtiğinizde 3 bardak şarap içmiş kadar kalori alırsınız.

içki içtiğinizin ertesi günü ne yapmalı

Ertesi gün içkinin bedeninizde yaratacağı zehirli madde ve ödemi atmak için; 1 yeşil elma, 1 salatalık, 1 havuç, ½ ceviz büyüklüğünde zencefil, 1 tatlı kaşığı keten tohumu ve ½ limon suyunu katı meyve sıkacağından geçirerek içmenizi öneriyorum. Gün içinde de bol limonlu ve taze naneli su harcamak ve sebze ağırlıklı beslenmek destekçi olacaktır.

içki içmek ama aynı zamanda da daha az kalori almak isteyenlere teklifim; beyaz şarabınızı, maden suyu ile karıştırarak için ve kırmızı şarabınızı veya rose seçim ise bol buzlu seçim edebilirsiniz.