Site rengi

Tasarım

ALTIN 788,50
DOLAR 13,7447
EURO 15,5568
BIST 1.927
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 17 °C
Çok Bulutlu

Soğuk nebat çaylarıyla yazın da şifalanın

19.09.2021
76
A+
A-
Soğuk nebat çaylarıyla yazın da şifalanın

Yaz mevsiminde, kış ve bahar aylarından daha çok akışkan alınması gerekiyor. Hem gereksinim dinlenen akışkanı sıhhatli bir biçimde almak hem de nebatların yararlarından uzak kalmamak için uzmanlar nebat çaylarının yazın, soğuk olarak harcanmasını öneriyor. Nebat çaylarının soğuk harcandığında da veriminin azalmadığını söyleyen Fitoterapi Derneği Başkanı Prof. Dr. Ekrem Sezik, “Yapılan araştırmalar, poşet halindeki nebat çaylarının içeriğinin suya geçmesi için suyun 80 derece ortamında başka bir deyişle sıcak olmasının yeterli olduğunu gösteriyor. Kaynar su kullanılırsa, çaydaki uçucu yağda da kayıplar oluyor. Bu surattan artık nebat çaylarını hazırlarken kaynar su değil sıcak su kullanılmasını öneri ediyoruz” diyerek, yaza özel nebat çayı tariflerini paylaştı.

Soğuk nebat çayı nasıl hazırlanır

Prof. Dr. Sezik’in tarifine göre; büyük bir kadeh veya kupa içine, kışın içmekten zevk aldığınız nebat çayından bir poşet koyun ve üzerine kadeh veya kupa bütün dolmayacak ölçüde sıcak su ilâve edin. 5 dakika kadar bekletip poşeti çıkarın. Bir vakit daha bekledikten sonra kadehin üzerini örtüp buzdolabına koyarak, soğumaya vazgeçin. İçine 1-2 parça buz ilave ederek de harcayabilirsiniz.

Değişik tatlarla ferahlayın

– 1 poşet yeşil çay üzerine sıcak su ilâve ettikten sonra 5 dakika kadar bekletip, poşeti çıkarın. Oda ısısına gelince buzdolabına koyup üzerini kapatın ve soğutun. İçine 1-2 parça buz, 1-2 dilim limon veya taze nane yaprağı koyup farklı bir lezzet verebilirsiniz.

– 1 poşet papatya çayı üzerine sıcak su ilâve edip, üzerini kapalı olarak 10 dakika bekletin. 1-2 parça buz ve taze nane yaprağı koyup içebilirsiniz.

– 1 poşet ıhlamur, 1-2 minik parça tarçın ve 3-4 adet azıcık ezilmiş karanfilin üzerine sıcak su ilâve edip 5-10 dakika bekletin. Buzdolabında soğutun. 1-2 parça buz ilave ederek harcayabilirsiniz.

– 1 poşet kuşburnu üzerine ılık su ilâve edip, 5 dakika bekletin. Üzerini bir çay tabağı ile kapatıp buzdolabında bekletin. Soğuyunca 2-3 parça buz ilâve ederek içebilirsiniz.

Bal ilave edilebilir

Bu tarifleri yazın gün süresince harcamak için büyük bir sırça veya porselen kap içinde daha fazla ölçüde hazırlanabileceğini belirten Prof. Dr. Erzik, içine konulacak nebat çayı poşetinin artırılmasını öneriyor. Nebat çaylarının gün boyu, gönül rahatlığıyla şekersiz olarak harcanabileceğini belirten Prof. Dr. Ekrem Sezik, azıcık tat gereksinimi dinleyenlerin de nebat çayını bal ilavesiyle tatlandırmasını öneri ediyor.

BİR YORUM YAZIN
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.