Site rengi

Tasarım

ALTIN 566,85
DOLAR 9,8254
EURO 11,4802
BIST 1.480
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 15 °C
Parçalı Bulutlu

Perhiz yaparken de pasta yemek muhtemel

20.05.2021
60
A+
A-

Zayıflamaya çalışanların ortak tasasının tatlıdan uzak kalmak olduğuna dikkat toplayan Uzman Diyetisyen Serkan Meblağ, uygulanan perhize pasta ilave faktörün yolları olduğunu belirterek yapılması gereken şeyin pasta seçerken düşük kalori olmasına dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.

Pastaların çoğunluğunun yüksek kalori yoğunluklu gıdalar olduğunu anlatan Meblağ, mevzuyla alakalı şu bilgileri verdi:

Bir diliminde 460 kalori var

“Pastalar, şeker ve yüksek ölçüde yağı aynı anda kapsarlar. Pasta; karbonhidrat, protein ve yağı aynı anda yapısında bulunduran bir gıdadır. Un, şeker ve meyve-çikolata gibi takviyeci malzemeler, pastanın karbonhidrat açısından zengin olmasını sağlar. Yumurta ve süt gibi pastanın ana malzemeleri ise proteinden zengindir. Kullanılan akışkan ve katı yağlar, krem şanti ve pasta kreması gibi malzemeler ise pastanın yağ içeriğini yükseltir. Tam bu zengin içeriği ile en masum pastanın bir dilimi 450 kalori etrafındadır. Başka Bir Deyişle günde 1200 kalorilik bir beslenme programı uygulayan birinin takribî bir ana öğünüdür. Tam bu nedenler suratından perhizde pasta yemek bir günah olarak görülür. Oysa uyguladığınız perhize pasta ilave faktörün de yolları vardır.”

İnce hamurlu pastalara yönelin

“Pasta seçerken de dikkat edilmesi gereken unsurlar vardır. Öncelikle ince bir dilim almaya özen gösterin. Üzerinde kestane şekeri gibi ekstra kalori yüküne neden olan malzemeler varsa ayırın. Meyveli pasta seçim etmeye çalışın. İnce hamurlu pastalara yönelin. Peynirle yapılan pastaların da kalorisinin en az kremalı pastalar kadar olduğunu unutmayın.”

Perhiz arkadaşı pastalar

“Pastaya ‘hayır’ diyemeyenlerden ve bu sebeple sıklıkla perhizi bozanlardansanız, o zaman daha hafif alternatifler seçim faktörün veya mutfağa girmenin zamanı gelmiş demektir. Beyaz un ile esmer unu karıştırın. Yaptığınız pastanın kalori kıymeti çok değişmese de, kan şekerinizi daha balanslı yükseltir. Şeker yerine granül tatlandırıcı kullanın. Tatlandırıcılar, şeker tadı veren kalorisiz/düşük kalorili öğelerdir. Yaptığınız pastanın kalori bedelini yüzde 40’a kadar eksiltebilirler. Light margarin seçim edin. Kremasını light süt ile hazırlayın. Çikolata yerine şekersiz çikolata veya taze meyve seçim edin. Şekersiz çikolata kullanarak veya en iyi tercih taze meyve kullanarak, hafif ve daha sıhhatli bir pasta hazırlayabilirsiniz.”

BİR YORUM YAZIN
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.