Site rengi

Tasarım

ALTIN 992,10
DOLAR 16,8853
EURO 17,8334
BIST 2.554,08
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 26 °C
Parçalı Bulutlu

Mutluluk veren 5 yiyecek

06.07.2021
113
A+
A-

Yoğun iş temposu, süratli şehir yaşamı, trafik, hengame ve daha pek çok stres kaynağı gün içinde enerjinizi düşürüp sizi mutsuz edebilir. Ancak bazı yaşam stili farklılıkları ve size mutluluk verecek gıdalardan oluşan doğru bir beslenme programı neşenizi yerine getirebilir. Memorial Bahçelievler Sağlık Kurumu Beslenme ve Perhiz Bölümü’nden Dyt. Aslıhan Altuntaş, gıdaların mutluluk verici tesiri hakkında bilgi verdi.

Mutluluk hissi yiyeceği gördüğümüz anda başlıyor

Sıhhatli beslenmenin özellikle de bazı gıdaların mutlulukla yakından alakası bulunmaktadır. Bazı insanlar yaşamak için yediğini kimileriyse yemek için yaşadığını ifade etmektedir. Şahsın yemek yediği zaman mutlu sezmesi ya da beğendiği bir yiyeceği yediğinde mutlu olması bir rastla değildir. Bu yiyecekler daha görüldüğü anda şahsın bedeninde birtakım kimyevi başkalaşımlar olmasını sağlar, fiziksel olarak vücudu ve beyni uyararak ferdi mutlu eder. Bunu da bedende mutluluk hormonu olarak öğrenilen serotoninin ve dopaminin salgılanmasını sağlayarak yapmaktadır. Hemen herkesin yediğinde mutlu olduğunu ifade ettiği çikolata da bunlardan biridir.

Yumurta

En kıymetli protein kaynaklarından biri olan yumurta aynı zamanda mutluluğunda kaynağı olarak da öğrenilmektedir. Şahısta rastgele bir sağılık problemi yoksa her gün 1 yumurta ile kahvaltı yapabilir ve güne mutlu başlayabilir. Ancak mutluluk tesirini daha da artırmak için yanında 3 yemek kaşığı lor peyniri ve 1 dilim yulaf veya çavdar ekmeği de harcanabilir. Yumurta gün içinde seçilebilecek rastgele bir öğünde rahatlıkla kullanılabilecek çok kıymetli bir gıdadır.

Kinoa

Son yarıyıllarda ismini sıkça duyuran bir hububat olan kinoa serotoninin lider maddesi olan triptofan aminoasidi istikametinden zengin bir gıdadır. Akşam yemeklerinde salata ya da sebze yemekleri içerisinde harcanan 3 yemek kaşığı kinoa günün stresinin atılmasına ve yemekten sevinç almaya dayanakçı olmaktadır. Kinoa beyaz, kırmızı, siyah renkteki alternatifleriyle kısır, salata, köfte, hububatlı kurabiye ve hafif tatlıların içinde değerlendirilebilir.

Kabak çekirdeği

20 gr kabak çekirdeğinde 120 mg triptofan bulunmaktadır. Kapsadığı bu mutluluk lideri aminoasit sayesinde serotonin salgılanmasına dayanakçı olur. Kabak çekirdeği stresi ve evhamları önlerken şahsın hafifleyip durgunlaşmanıza da dayanakçı olur.

Amaranth

Ulus arasında “horozibiği” tohumu olarak da öğrenilen amaranth, protein kıymeti yüksek olması sebebi ile beslenme programlarında yer almaya başlayan bir gıdadır. Kinoa gibi triptofan içeriği yüksektir. Kapsadığı protein sayesinde emilimi de çoğaldığından mutluluk veren yiyecekler arasındadır. Akşam yemeklerinde 3 yemek kaşığı amaranth harcanabilir.

Hindi eti

Hindi eti yeniden triptofan açısından zengin bir gıdadır. Hem yüksek ölçüde protein kapsaması hem de selenyum ve B12 vitaminleri açısından zengin bir yiyecek olması sebebi ile tüketimi önerilmektedir. Öğle yemeklerinde harcanacak bir hindi eti ile özellikle soğuk havaların neden olduğu enerji düşüklüğünden kurtulmak muhtemeldir. Hindinin mutluluk veren tesirinden en iyi biçimde faydalanabilmek için yanında kesinlikle bir kompleks karbonhidrat harcanmalıdır. Misalin yulaf veya çavdar unundan yapılmış bir ekmek veya yulaflı, kinoalı salata, kinoa pilavı gibi gıdalar iyi birer alternatif olacaktır.

BİR YORUM YAZIN
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.