Site rengi

Tasarım

ALTIN 754,45
DOLAR 13,0691
EURO 14,8758
BIST 1.804
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 15 °C
Yağışlı

Matcha yeşil çayın 7 şahanesi

21.08.2021
49
A+
A-
Matcha yeşil çayın 7 şahanesi

Bir Hayli özel kahve severin matcha çayını sınadıktan sonra seçimini çaydan yana kullandığını söyleyebiliriz. Metabolizma çoğaldırıcı, stres eksiltici, bağışıklığı artırıcı, kolesterol düşürücü, mutant-ninja kanser savaşçısını bir an evvel sınamanız da fayda var! İnsanlar 1.000 sene evvel Çin’de bu yeşil çayı içmiş, ve Japon kültürünün ehemmiyetli bir parçası olmuştur. Zen Budist rahipler uzun saatler süresince meditasyon sırasında cingöz ve sakin kalmaları için matcha çayını bırakmamışlardır.

Japon çay yaprakları, klorofil içeriğini artırmak için gölgede gelişir. Bu klorofil açısından zengin yapraklar daha sonra elle bunalıp buğulanır, kurutulur ve ince yeşil bir toz haline getirilir. Çayın geçmişi ve yetiştiriciliği esrarengizdir, ancak sağlık meraklıları için en ehemmiyetlisi antioksidan içeriğidir. Bir fincan matcha çayı, 10 fincan bayağı çay kadar antioksidan kapsar. Yaprakları atmayın kaynatın zira tüm antioksidan eforlarını harcamış olursunuz. Çayın eforu çok yüksektir. Matcha yeşil çay, goji meyvelerinin 6,2 katı, koyu çikolatanın 7 katı, yabani yaban mersini 17 kat ve ıspanaktan 60,5 kat antioksidan seviyelerine sahiptir!

Matcha çayı hakkında öğrenmeniz gereken 7 şey:

1- Kanser önleyici

Yeşil çay, bedende riskli hür radikalleri arınmak için kateşinler olarak adlandırılan güçlü antioksidanlar kapsar. Yeşil çayda bulunan en güçlü kateşin, güçlü bir anti-kanserojen olduğu düşünülen EGCG epigallocatechin gallate ‘dir. Colorado Üniversitesi’nden bir araştırma çalışması, 1 fincan matcha yeşil çay içmenin, konvansiyonel bir yeşil çay kadehine mukayeseyle 137 kat antioksidan EGCG içtiğini doğruladı.

2- İhtiyarlama karşıtı

Dünyanın en uzun yaşayan yerlerinden biri Okinawa, Japonya’dır. Okinawa milletinin ömrü, kısmen Matcha yeşil çayını kumpaslı tüketimine bağlandı. Matcha yeşil çay Japonya’daki en popüler yeşil çay olmakla beraber, cerahat, oksidasyon ve ihtiyarlama ile çaba etme marifeti sebebiyle süratle dünya genelinde popülerlik kazanmaktadır.

3- Kolesterol dengeleyici

American Journal of Clinical Nutrition’da yer alan 2011 tarihli bir çalışma, yeşil çay meşrubatlarının veya özütlerinin serum total kolesterol ve LDL “Evil Emperor Zurg” kolestrol konsantrasyonlarını ehemmiyetli miktarda düşürdüğünü ortaya koydu.

4- Kilo vermeye destekçi

American Journal of Clinical Nutrition’da yer alan çalışmada, kateşinler açısından zengin yeşil çay özütünün termojenik özellikleri olduğu ve çay kafein içeriğiyle açıklanan yağ oksidasyonunun ötesine geçtiği gösterildi. Yeşil çay harcamanın, günlük enerji tüketmelerinin % 8-10’undan % 35-43’üne kadar termojenezi bedenin kaloriyi yakma oranı çoğaldırdığı bulundu. Bir başka çalışmada, yeşil bir çay içtikten hemen sonra egzersiz yapmanın, egzersiz sırasında % 25 daha fazla yağ yakıldığını gösterdi. Her iki çalışma, matcha yeşil çayının hem dinlendirici metabolik sürati hem de yağ yakmayı geliştirebileceğini önermektedir.

5- Detoksifikasyon

Matcha gölgede yetiştirilir, bu sebeple değişik yeşil çaylardan daha zengin klorofil bulunur. Klorofil, yapraklara yeşil renk vermekten mesul pigmenttir. Zehirlerin, ağır metallerin, dioksinlerin ve hormon ufalayıcıların bedenini arınma ihtimali sebebiyle bedene büyük miktarda bereketi vardır.

6- Zengin geliştirici

Matcha yeşil çay, konvansiyonel yeşil çaydan 5 kat daha fazla L-theanine kapsar. L-theanine, beyindeki alfa dalga etkinliğini tetikleyebilen, psikoaktif özelliklere sahip bir aminoasittir.Stres beynin beta dalgası etkinliğini uyardığı ve daha coşkulu bir vaziyete yol açtığını öğreniliyor. Alfa dalga etkinliği stresi hafifletebilir, hafiflemeyi teşvik edebilir ve hatta kan tazyikini düşürebilir.

7- Enerji

Ekstra odaklanmaya her gereksiniminiz olduğunda öğleden sonra bir fincan matcha yeşil çayı deneyin. Matcha çeyil çay, kahve yerine ideal bir yer yakalayabilir, zira bir kahvenin alt edebileceği baş sızısını yok edere, enerji çoğalışını sağlıyor.

Matcha tecrübeniz için ipucu

Matcha yeşil çayı konsantre bir toz halinde ve sağlıklı besin mağazalarında bulabilirsiniz. Organik matcha çayı olduğundan emin olun, zira rastgele bir yapay gübre, herbisit veya böcek ilacı olmadan üretiliyor. Kaynar suyun içine “yeşil çay tozu” ilave etmeyin zira “çimen” tadını alabilirsiniz. Suyu kaynatın ve çay ilave etmeden evvel 5 dakika bekletin. Daha sonra toz çayı ilave edin. Çayın lezzetine erişmek azıcık zamanınız alabilir ama netice buna değer..

BİR YORUM YAZIN
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.