Lezzetli balık yemenin püf noktaları

Şef Cengiz Nalbant, kömür ızgarasında pişirilen balığın sağlık ve lezzet açısından daha uygun olduğunu vurgulayarak balık yemenin püf noktalarını balıkseverler için açıkladı.

Beluga Fish Gourmet’nin Şefi Cengiz Nalbant’tan lezzetli balık yemenin püf noktaları;

– Balığın lezzetini alabilmek için mevsiminde yiyin.

– Balığı kılçığıyla pişirin. Kılçığıyla pişirilen balıklar daha lezzetli olur.

– Balık eti çok narindir. Bu surattan denizden çıkan taze balık, pişerken parçalamaması için 4-5 saat dinlendirildikten sonra pişirilmeli.

– Balığı ızgara olarak seçim edin. Sağlık ve lezzet açısından en uygun pişirme usulüdür.

– Balığınızı akılda ellerden çıkan nitelikli mekanlarda yiyin.