Site rengi

Tasarım

ALTIN 549,28
DOLAR 9,5064
EURO 11,0660
BIST 1.519
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 16 °C
Parçalı Bulutlu

Kalbe yararlı 10 harika yiyecek

06.09.2021
59
A+
A-
Kalbe yararlı 10 harika yiyecek

Kalp hastalıkları, dünyadaki tüm vefatların yaklaşık üçte birinin sebebidir. Beslenme kumpası, kalp sıhhatinde ehemmiyetli bir rol oynar ve kalp hastalığı riskini etiler. Yedikleriniz ve içtikleriniz tansiyonu, kandaki trigliserit oranını, kolesterol seviyelerini ve irin seviyelerini etkiler. Tüm bunlar kalp sıhhati açısından çok ehemmiyetlidir.

İşte kalp sıhhatiniz için yemeniz gereken 10 yiyecek.

Yeşil yapraklı sebzeler

Ispanak, lahana ve kara lahana gibi yeşil yapraklı sebzeler, zengin vitamin, mineral ve antioksidan kaynağıdır. Özellikle, damarları korumaya ve sağlıklı kan pıhtılaşmasına takviyeci olan harika bir K vitamini kaynağıdır. Yeşil yapraklı sebzeler ayrıca, tansiyonu düşürdüğü, damar sertliğini eksilttiği ve kan damarlarını kaplayan hücrelerin işlevini geliştirdiği gösterilen perhiz nitratları bakımından yüksektir.

Sağlıklı bir perhiz kumpasında yeşil yapraklı sebzelerin alımını çoğaldırmak, kalp hastalığı risklerini düşürmektedir. Yapılan çalışmalar, yeşil yapraklı sebzelerin yüksek miktarda alınmasının, koroner kalp hastalığı riskinin ehemmiyetli miktarda eksilttiğini göstermektedir.

Bütün hububatlar

Bütün hububatlar, hububatın yiyecek açısından zengin üç parçasını da kapsar: tohum, endosperm ve kepek. Bütün hububatların yaygın cinsleri arasında bütün buğday, kahverengi pirinç, yulaf, çavdar, karabuğday ve kinoa bulunur. Arıtılmış hububatlarla karşılaştırıldığında, bütün hububatlar lif bakımından daha zendindir. Bu da “kötü” LDL kolesterolü eksiltmeye ve dolayısıyla kalp hastalığı riskini eksiltmeye takviyeci olur.

Birçok çalışma, sağlıklı bir perhiz kumpasında daha fazla bütün hububat tüketilmesinin, kalp sıhhatine fayda sağlayabileceğini göstermektedir. Günde en az üç porsiyon bütün hububat tüketiminin; sistolik kan tazyikini sihirk tansiyon 6 mmHg eksilttiği, bunun da inme riskini yaklaşık yüzde 25 eksilttiği muhtelif çalışmalarda gösterilmiştir.

Bütün hububatları satın alırken, içindekiler etiketini dikkatlice okuyun. “Bütün hububatlı” veya “bütün buğday” gibi ifadeler bütün hububatlı bir mahsulü belirtirken, “buğday unu” gibi kelimeler bütün hububatlı olmadığını gösterebilir.

Meyveler

Çilek, yaban mersini, böğürtlen ve frambuaz kalp sıhhatinde merkezi bir rol oynayan ehemmiyetli yiyeceklerle doludur. Meyveler ayrıca, kalp hastalığının gelişimine katkıda bulunan oksidatif strese ve iltihaplanmaya karşı koruyan antosiyaninler gibi antioksidanlar açısından da zengindir.

Çalışmalar, çilek yemenin kalp hastalığı için muhtelif risk faktörlerini eksiltebileceğini göstermektedir. Misalin, metabolik belirtili 27 yetişkinde yapılan bir çalışmada, sekiz hafta süresince dondurularak kurutulmuş çileklerden yapılmış bir içecek içilmesinin “kötü” LDL kolesterolü yüzde 11 eksilttiği gösterilmiştir.

Bir başka çalışmada, yaban mersini yemenin günlük olarak, kan tazyikini ve kan pıhtılaşmasını kontrol etmeye takviyeci olan hücrelerin işlevini geliştirdiği gösterilmiştir. Ek olarak, 22 çalışmanın tahlili, meyve yemenin “kötü” LDL kolesterol, sistolik kan tazyiki sihirk tansiyon, beden kitle indeksi ve bazı irin belirteçlerindeki eksilmelerle ilişkili olduğunu göstermektedir.

Meyveler doyurucu bir atıştırmalık veya lezzetli ve düşük kalorili bir tatlı olabilir. Meyvelerin tüm faydalarından faydalanmak için beslenme kumpasınıza birkaç farklı cins eklemeyi deneyin.

Avokado

Avokado, kolesterol seviyelerini ve kalp hastalığı riskini düşüren mükemmel bir sağlıklı tekli doymamış yağ kaynağıdır. Her gün yenilen 1 adet avokado dahi “kötü” LDL kolesterolü azaltabilmektedir. Ayrıca kumpaslı olarak avokado tüketmek, metabolik belirti geçirme riskini de düşürmektedir.

Avokado, kalp sıhhati için gerekli bir yiyecek olan potasyum açısından da zengindir. 1 avokado 975 miligram potasyum kapsar ve bu miktar bir günde lüzumunuz olan miktarın yaklaşık yüzde 28’i demektir. Günde en az 4.7 gram potasyum almak kan tazyikini vasati yüzde 8.0 / 4.1 mmHg eksiltebilir, bu da yüzde 15 daha düşük inme riski demektir.

Yağlı balıklar ve balık Yağı

Somon, uskumru, sardalya ve ton balığı gibi yağlı balıklar, kalp sıhhati verimleri için kapsamlı bir şekilde araştırılan omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. Yapılan çalışmalar, haftada en az 2 porsiyon yağlı balık tüketiminin kan tazyiki seviyelerini düşürdüğünü göstermektedir. Ayrıca kumpaslı olarak uzun zaman balık tüketiminin haftada 2 gün olarak, kolesterolü, kan trigliseritlerini, açlık kan şekerini ve kan tazyikini düşürdüğü bilinmektedir.

Deniz mahsullerini çok fazla tüketemiyorsanız, günlük omega-3 yağ asitleri lüzumunuzu almak için balık yağı başka bir seçenektir. Balık yağı takviyelerinin kan trigliseritlerini eksilttiği, damar fonksiyonunu iyileştirdiği ve kan tazyikini düşürdüğü bilinmektedir.

Ceviz

Ceviz, magnezyum ve manganez gibi sihirk bir mikro yiyecek ve lif kaynağıdır. Araştırmalar, perhizinize birkaç porsiyon ceviz eklemenin kalp hastalığına karşı korunmaya takviyeci olabileceğini göstermektedir. Bir tahlile göre, ceviz yemek “kötü” LDL kolesterolü yüzde 16’ya kadar eksiltebilir. Ayrıca tansiyonu, oksidatif stresi ve cerahati eksiltebilir.

Domates

Domatesler güçlü antioksidan özelliklere sahip natürel bir bitki pigmenti olan likopen kapsar. Antioksidanlar, her ikisi de kalp hastalığına katkıda bulunabilecek oksidatif zararı ve cerahati önleyerek hasarlı hür radikalleri yok etmeye etmeye takviyeci olur.

Likopen açısından zengin besinlerin yüksek miktarda tüketilmesi, kalp hastalığı ve inme riskini eksiltir. Kumpaslı olarak domates tüketmenin, “iyi” HDL kolesterolü yükseltiği bilinmektedir. Daha yüksek HDL kolesterol seviyeleri, kalbinizi sağlıklı yakalamak ve kalp hastalığı ve felce karşı korumak için damarlardan fazla kolesterol ve plak çıkarılmasına takviyeci olabilir.

Badem

Badem olağanüstü derecede iyi bir gıdadır ve kalp sıhhati için çok ehemmiyetli olan uzun bir vitamin ve mineral listesine sahiptir. Kalp hastalığına karşı korunmaya takviyeci olabilecek iki ehemmiyetli yiyecek olan, tekli doymamış yağ ve lif kaynağıdır.

Araştırmalar, badem yemenin kolesterol seviyeleriniz üzerinde de güçlü bir etkiye sahip olabileceğini göstermektedir. Badem tüketimi ayrıca, plak birikimini eksiltmeye ve damarları pak yakalamaya takviyeci olabilecek HDL kolesterolü yükseltmektedir. Bademlerin yiyecek kıymetinin yüksek olduğu gibi kalorisinin de yüksek olduğunu unutmayın. Kilo vermeye çalışıyorsanız porsiyonlarınızı ölçün ve alımınızı eksiltin.

Sarımsak

Sarımsak, asırlar süresince muhtelif rahatsızlıkları rehabilitasyon etmek için natürel bir ilaç olarak kullanılmıştır. Son senelerde, araştırmalar güçlü tıbbi özelliklerini doğrulamaktadır ve sarımsakların kalp sıhhatini iyileştirmeye dahi takviyeci olabileceğini göstermektedir.

Sarımsakların kalp sıhhatini pozitif güzergahta etkilemesi, çok rakamda terapötik etkiye sahip olduğuna inanılan allisin ismi verilen bir bileşiğin varlığı sayesindedir. Araştırmalar, sarımsağın tansiyonu düşürdüğünü ve LDL kolesterolü eksilttiğini göstermektedir.

Sarımsağı ham olarak tüketmek en sağlıklısıdır. Ham tüketemiyorsanız, sarımsakları ezin ve pişirmeden evvel birkaç dakika bekletin. Bu, potansiyel sağlık verimlerini had safhaya çıkararak allisin yaradılışına izin verir.

Zeytinyağı

Akdeniz perhizinde bir temel olan zeytinyağının kalp sıhhatine olan bereketleri belgelenmiştir. Zeytinyağı, cerahati gevşetebilen ve kronik hastalık riskini eksiltebilen antioksidanlarla doludur. Ayrıca tekli doymamış yağ asitleri açısından da zengindir. Tüm bunlar kalp sıhhati açısından oldukça ehemmiyetlidir.

Kumpaslı zeytinyağı tüketimi kalp hastalığı geliştirme riskini yüzde 35 düşürmektedir. Pişmiş yemeklerin üzerine gezdirerek veya salata sosu olarak kullanarak zeytinyağının birçok yararından yararlanabilirsiniz.

Dyt. Serkan Sıtkı Şahin

[email protected]

özel içeriğidir.

BİR YORUM YAZIN
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.