Site rengi

Tasarım

ALTIN 524,31
DOLAR 9,2220
EURO 10,7186
BIST 1.410
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 21 °C
Hafif Sağanak

Hububat gevrekleri kilo mu aldırıyor

09.07.2021
39
A+
A-

Bir kâse çıtır çıtır nefis kahvaltılık gevrek, sabah saatlerinde karnını doyurmanın en süratli yoludur. Araştırmalara göre, güne böyle bir kahvaltıyla başlayanlar gün süresince de bütün hububatlı yiyecekler harcıyor. Ancak doğru hububat gevreğini seçmeye dikkat etmelisin. Şekerle dolu bir kâse, metabolizmanı uykuya yatırır. Görünüşte çok sağlıklı olan bir kâse granolanın sana maliyeti bütün 600 kalori ve 30 gram yağ olabilir! Gerçekten sağlıklı bir kahvaltı seçimi yapabilmek için şunlara dikkat etmelisin.

Yafta jargonuna karşı açıkgöz ol

Hububat gevreği kolileri, dikkat çekici iddialarla doludur: En doğru seçim! Kalsiyum kaynağı! Bütün hububatlar kapsar! Ve hipotez et daha başka neler? Çikolata parçaları da kapsar. Evet, bazı hububat gevrekleri sanki azıcık çikolata parçalı kurabiye gibidir. Elbette bütün hububatlardan yapılıyordur ve günlük kalsiyum gereksiniminin yüzde 10’unu karşılıyordur ama bu senin için en iyi seçim olduğu anlamına gelmez.

American Dietetic Association’ın Sözcüsü ve New Jersey’deki Step Ahead Zayıflama Merkezi’nden Diyetisyen Sari Greaves, kolinin ön suratında yazanları geçip yan taraftaki “enerji ve besin öğeleri” kısmına göz atmanı öneriyor.

En azından üç gram lif kapsayan bir ürün seçmelisin. Bu ölçüde lif, zayıflama ve genel sağlık açısından lüzumludur ve seni daha uzun süre tok meblağ. Bir porsiyonunun 200 kaloriden az olmasına ve sekiz gramdan fazla şeker içermemesine dikkat et. Düşük kalorili diye yüksek şeker ve az lif kapsayan bir seçim yaparsan pişman olabilirsin. Şeker oranı yüksek bir hububat gevreği, yavaş sindirilemeyeceği için seni acilen acıktırır.

Ölçüyü abartma

Seçtiğin hububat gevreğine göre doğru porsiyon ölçüyü değişir. Misalin sade mısır gevreğini bir kâse dolusu yiyebilirsin ama fındıklı ve ballı bir hububat gevreğini bu ölçünün çeyreği kadar dört çorba kaşığı gibi yemelisin.

Bu vaziyette kâseyi ağzına kadar doldurma isteğine mani olman gerekiyor. Greaves, en iyisinin hububat gevreğini bir kahve fincanına doldurmak olduğunu söylüyor. Böylece daha fazla yeme düşüncesine karşı kendini daha kolay kandırabilirsin. Fincana bir porsiyon döktükten sonra paketi hemen gözden uzak bir yere kaldır. Böylece ikinci defa doldurmak o kadar kolay olmaz. Asla gevreği doğrudan kolinin içinden yeme! Birkaç avuç gevrek belki fazlası bir porsiyon edermiş gibi görünebilir ama muhtemelen daha fazla yemiş olursun.

Son olarak, yerken çorba kaşığı yerine tatlı kaşığı kullanmayı sına. Boston Üniversitesi Beslenme Bölümü’nden Doçent Hekim Joan Salge Blake, “Daha minik bir kaşık kullanmak, yeme sürecini uzatır ve daha az kalori almana destek eder” diyor.

Doğru süt seçimi yap

Bütün yağlı süt, aldığın kalori ve yağı çoğaldırır. Bu sebeple bir kadehi takribî 70 kalori kapsayan yağsız süt seçim et. Şayet yağsız süt bir saat sonra mideni guruldatmaya başlıyorsa, bir ölçü keten tohumu ya da kuru yemişle beraber harcamayı deneyebilirsin. Hem kuru yemişler, hem de bütün yağlı süt doyurucudur ama sen seçimini tekli doymamış yağlar açısından zengin olan kuru yemişten yana kullan. Kaloriyi yükseltmemek için elbette miktarlı tüketmelisin.Yağsız sütle birlikte bir ya da iki çorba kaşığı kuru yemişi hububat gevreğine ekleyebilirsin.

BÜTÜN HUBUBATLI DÜNYA

Kahvaltılık gevrek alacağın zaman içindekiler listesinde “bütün hububat whole wheat” ibaresinin yer almasına dikkat et. Seçeneklerin çok da sınırlı sayılmaz. Nestle Nesfit ya da Ülker Kellogg’s gibi çok öğrenilen markaların değişik ürün çeşitleri haricinde, market raflarında ithal ve organik ürünleri de kolaylıkla bulabilirsin.

Sibel Yeşilçay
WomensHealth

ETİKETLER:
BİR YORUM YAZIN
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.