Site rengi

Tasarım

ALTIN 971,36
DOLAR 16,5512
EURO 17,5678
BIST 2.529,26
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 25 °C
Hafif Yağmurlu

Güzde çocuklar için doğru beslenme teklifleri

29.04.2021
138
A+
A-

Soğuk kış günlerinin yanaştığı güz ayları bir hayli hastalığı birliktesi getiriyor. Mevsim geçişlerinde özellikle çocukların soğuk algınlıkları, grip ve bronşit gibi kış hastalıklarına tutulma tehlikeyi de çoğalıyor. İşte bu sebeple beslenme kumpasını da tekerrür gözden geçirmek gerekiyor.

Medical Park Gaziosmanpaşa Sağlık Kurumu Uzman Diyetisyen Duygu Çetin, güz aylarında bağışıklığımızı kuvvetlendirmek, hastalıklara tutulma sıklığını eksiltmek ve tutulsak bile basit atlatabilmek için sıhhatli ve balanslı beslenmenin koşul olduğunu vurguluyor.

Mekteplerin açılmasıyla beraber özellikle mektep çağındaki çocuklarda görülen hastalıklar da çoğalıyor. Bu vaziyeti önlemek için çocukların bağışıklık sistemlerinin kuvvetlendirilmesi büyük ehemmiyet taşıyor. Birçok ebeveyn dışarıdan vitamin ve bağışıklık sistemi kuvvetlendirici mahsullerle çocuklarının korunma sistemini destekliyor. Ancak sıhhatli ve balanslı beslenmeyle çocuğun lüzum dinlediği vitamin ve mineralleri natürel yoldan alması en hoşu… Balık kapsadığı omega 3 ile bağışıklığı dayanaklar. Bu sebeple çocukların haftada en az 1 öğün balık harcaması çok ehemmiyetlidir. Yoğurt, kefir gibi mayalı mahsuller de kapsadıkları probiyotikler ve prebiyotiklerle bağışıklık sistemimizi güçlendirir.

Meyve olmadan asla

Kışın bırakılmazı meyvelerden portakal ve mandalinanın yanı gizeme çocukların limon harcanması da gerekir. Günde en az 1 portakal ya da 2 mandalina harcanmasını çocuğa günlük lüzumu olan C vitaminini sağlar. Ayrıca konutta hazırlayacağınız bir limonatayla çocuğunuza hem çok beğeneceği bir meşrubat verebilir hem de zengin C vitamini içeriğiyle onu enfeksiyonlara karşı gözetebilirsiniz. Elma ve kivi de bağışıklığı kuvvetlendirmede tesirli meyvelerdir. Elma hem ham hem de zencefil ve zerdeçalla haşlanarak harcanabilir.

Selenyum ve demir çocuklar için ehemmiyetli

Çocuğunuzun korunma sisteminin eforlu olması için sıhhatli bir bedene sahip olması gerekir. Bunun için öncelikli şart, çocuğun muhtemel olduğunca arıtılmış edilmiş ve raf ömrü uzun besinlerden uzak kalmasıdır. Ayrıca antioksidan diye adlandırdığımız A, C, E ve D vitaminleri, demir ve selenyumu yeterli ölçüde alabilmesi için zorunlu besinlerin uygun ölçüde harcanması da gerekir. Selenyum; mantar, dana ve kuzu ciğeri, karides, somon ve ton balığında bulunur. Ülkemizde en yaygın sıhhat meselelerinden biri de demir beceriksizliği kansızlığıdır. Demir beceriksizliği kansızlığı hem demir alımının noksan kaldığı hem de demir kaybının olduğu gidişatlarda ortaya çıkabilir. Demir ise et, pekmez, ciğer, yumurta, kuru üzüm, bakliyat ve bazı yeşil sebzelerde bulunur.

Bir köfte dahi çinko gereksinimini karşılar

Çinko mineralinin de eforlu korunma mekanizmasında ehemmiyetli rolü vardır. Bu sebeple son senelerde çinko preparatları çok satanlar listesinde yer almaktadır. Oysaki çocuğunuz, her gün harcadığı besinlerden bedeni için zorunlu olan çinkoyu alabilir. Misalin; 100 gr ette 3 köfte 9 mg, pişmiş nohutun 100 gramında 1.4 mg çinko bulunur. 1-3 yaş arasındaki bir çocuğun 3 mg çinkoya lüzumu olduğuna göre, yalnızca 1 köfte dahi çinko gereksinimini rahatlıkla karşılayabilir.

Vitaminleri natürel yollardan alın

Sebze ve meyveler kapsadıkları vitaminler yoluyla, özellikle de D ve C vitaminlerini bağışıklığımızı kuvvetlendirir. A vitamini sarı renkli ve koyu yeşil sebze ve meyvelerden bulunur. Karotenler ise A vitamini lideri sayılır. Greyfurt, havuç, kuru kayısı, Trabzon hurması, kırmızı lahana, pancar, kırmızı turp, yaban mersini ve böğürtlende bol ölçüde karoten kapsar. C vitamini ise bedenden hasarlı maddelerin atılmasını sağlayarak korunma sistemini güçlendirir. Yeşil biber, maydanoz, tere, roka, karnabahar, ıspanak, kuşburnu gibi yiyeceklerde bol ölçüde C vitamini vardır.

Sıhhat ambarı sebzeler

Brokoli, lahana, kereviz, pazı, turp, ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzelerin özellikle kış aylarında kesinlikle harcanması gerekir. Soğan ve sarımsağın da bağışıklığı kuvvetlendirici ve antimikrobiyal tesirleri olduğu için sebzeler bunlarla beraber pişirilerek harcanabilir. Ispanak, kapsadığı C, E ve B grubu vitaminler ve demir, magnezyum, fosfor, iyot mineralleri sayesinde bağışıklığı güçlendirdiği gibi bizi soğuk algınlığına karşı da gözetir. Bağırsakları yumuşattığı için kabızlığı da önler.

Beden mukavemetini artıran pırasanın, böbrek taşlarının yaradılışını yasaklayıcı ve kanserden gözetici özelliği vardır. Maydanoz bir provitamin A Beta karoten kaynağıdır. Bu özelliğiyle görme eforu, kılcal damar sisteminin, adrenal bezin ve tiroid bezinin işlevleri üzerinde tesirlidir. Yaprakları vitamin A,C,K , demir, potasyum, kükürt, kalsiyum, magnezyum istikametinden zengindir. Çocuğunuzun kahvaltısına ilave edeceğiniz bir tutam maydanoz günlük C vitamini lüzumunun çoğunu karşılar.

BİR YORUM YAZIN
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.