Site rengi

Tasarım

ALTIN 992,10
DOLAR 16,8853
EURO 17,8334
BIST 2.554,08
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 26 °C
Parçalı Bulutlu

Genç kalmanın yeni yolu: Oksijen perhizi

12.08.2021
97
A+
A-
Genç kalmanın yeni yolu: Oksijen perhizi

Yiyeceklerde bulunan bazı öğelerin antioksidan tesiri olduğu ve özgür radikallerin bedende oluşturduğu hasarlı tesirleri yok ettiği öğreniliyor. Amerika Tarım Departmanı USDA gıdalardaki özgür radikal yok etme puanını ORAC puanı olarak ölçtü. Kısacası ORAC puanı yüksek gıdalar, kronik hastalıklara tutulma tehlikesini eksiltiyor ve ihtiyarlamayı geciktiriyor. Diyetisyen ve Yaşam Koçu Gizem Şeber, Oksijen perhizinde ismini dinlediğimiz ORAC hakkında açıklamalarda bulundu.

Oksijen perhizinde dikkat edilmesi gerekenler

• Oksijen perhizine göre günde 3000-5000 ORAC puanı edecek kadar sebze ve meyve harcanması gerekiyor. Bu yol ile kronik hastalıklara tutulma tehlikesini eksiltmek, ihtiyarlamayı geciktirmek ve bedeni özgür radikallerden arınmak olası.

• Kuru meyvelerin, yaş meyvelere göre ORAC kıymeti daha yüksektir. Bunun nedeni kuru meyvelerin daha az ölçüde su kapsaması bu sebeple aynı ağırlıkta yaş meyvelere kıyasla daha fazla antioksidan kapsamasıdır. Fakat bu gidişat, devamlı kuru meyveler ile beslenmemiz gerektiğini göstermiyor. Beslenme kumpasında kesinlikle bir denge olmalı, tek çeşit beslenmeden uzak durmak ehemmiyetli.

• Bazı gıdaların ORAC kıymetleri yüksek fakat günlük tüketim ölçüleri düşük. Misalin, baharatlar… Baharatların ORAC kıymetleri son derece yüksek olmasına karşın, harcayabildiğimiz ölçüleri düşük. Bu sebeple günlük oksijen perhizine ve ORAC puanı alımına tesirleri çok yüksek değil.

• Günlük ORAC puanını beslenme ile derlemeye çalışırken, proteinleri ilgisizlik etmemek gerekiyor. Dört ana yiyecek grubundan ikisi olan süt ve süt mahsulleri ve et, tavuk, balık, yumurta gibi protein kaynaklarına yeterli ehemmiyet gösterilmeli.

Bazı gıdaların ORAC puanları

Günde 7500 ORAC puanı kazandıran süper meşrubat

Malzemeler 4 şahsiyet

2 su kadehi light süt 400 ml — Porsiyon başı ORAC puanı: 1263
4 tatlı kaşığı toz kakao 20 gram —Porsiyon başı ORAC puanı: 2233
1 tatlı kaşığı toz tarçın 5 gram — Porsiyon başı ORAC puanı: 3344
1 avuç dolusu yaban mersini 70 gram Porsiyon başı ORAC puanı: 405
1 avuç dolusu böğürtlen 70 gram — Porsiyon başı ORAC puanı: 366,5
Buz küpleri

Yapılışı

Tüm malzemeyi blenderin içerisinde iyice karıştırdıktan sonra en son buz küplerini ilave edin ve iyice ayrılarak karışıma yedirin. Soğuk olarak servis edin.

Diyetisyen ve Yaşam Koçu
Gizem Şeber

BİR YORUM YAZIN
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.