Ender Saraç: ‘Ekmeksiz perhiz olmaz’

Ender Saraç, “Ekmeği sakın yaşamınızdan çıkarmayın. Bunu önerenlere kulak asmayın. Ekmeksiz bir perhiz olmaz. Ben günde üç dilim bol hububatlı ekmek yiyorum” dedi. Kamuoyunun çok yakından tanıdığı Dr. Ender Saraç’tan yeme kültürü ve perhizlerle alakalı çok ehemmiyetli açıklamalar geldi. TGRT Haber’de “Ercan Gürses’le Haftasonu” programına misafir olan Saraç, ekmeksiz perhizlere itibar edilmemesini istedi. “Ekmeği yaşamınızdan çıkarın” diyenlere inanılmamasını isteyen Dr. Saraç, beyaz ekmeğin değil ama çok hububatlı ekmeğin günde üç dört dilim harcanmasını istedi. Ekmekte B-12 başta bazı ehemmiyetli besinlerin bulunduğunu da söyleyen Saraç, popüler perhizlere de rağbet edilmemesi çağrısı yaptı. Ender Saraç beden tipine göre perhiz belirlenmesi gerektiğini de vurguladı ad vermeden Karatay diyetine tenkit etti.

Dukan ve Antkins’in taklidi perhizler

Ender Saraç kamuoyunun rağbet ettiği bazı perhizlerin yerli mülkü değil, Atkins ve Dukan perhizlerinin taklidi olduğunu öne sürdü. Protein perhizlerini tenkit eten Saraç, bu perhizlerle verilen kiloların kısa zamanda geri alınma tehlikeyi bulunduğunu dile getirdi.

Saklı bunalım şişmanlatır

Dr. Ender Saraç alınan kiloların saklı bunalımdan da kaynaklanabileceğini söyledi. “Insanlar bunalımda olduklarının farkında değiller. Mutsuzluklarını yüksek kalorili ve sıhhatsiz besinlerle gidermeye çalışıyorlar” diyen Saraç natürel antidepresanlar olarak da muz, patates, balık, ceviz, kakao, kahve ve bitter çikolata önerdi. Ender Saraç insanın yaşamından palavra, gıybet, kötüle, başkalarının hakkına tecavüz gibi makûslukları çıkarması gidişatında daha huzurlu olacağını da kaydoldu.

Bunalıma karşı maneviyatınızı günlendirin

Saraç bunalımla çaba mevzusunda da iletiler verdi: “Sizi yaratan Allah’a yakarmak çok büyük bir terapi. Kabullenme ve tevekkül çok ehemmiyetli. Bir deney yapın. Bir kum saati alın onu ters çevirin. Ilk kum tanesinin düştüğü an göbek kordonunuz kesiliyor. Bu sizin yaşamınızın her günü bir kum tanesini temsil ediyor. Giden tüm tanesi bir daha yukarıya çıkmayacak. Dolayısıyla günlerinizi zehir etmeyin. Maneviyatınızı kuvvetlendirin.”

Obezitede Avrupa bcerahatçiliğine gidiyoruz

Obezitede İngiltere ve Portekiz’den sonra Avrupa üçüncüsüyüz diyen Saraç, “Süratle bcerahatçiliğe doğru ilerliyoruz. Hareket etmeliyiz. Hareket etmeyen sıhhatli olmayı unutsun. Sırf aç kalmakla olmaz. Ağır spor değil ama kumpaslı egzersiz yapılmalı. Sabah erken kalkılmalı. Kalkar kalkmaz kahve veya yeşil çay içilmeli. Kahvaltı evveli kesinlikle acı yenilmeli. Metabolizma süratlendirilmeli” dedi.

Zencefil, zerdeçal, kırmızı biber

Acıyı yaşamınızdan çıkarmayın. Özellikle kışın. Kırmızı pul biber, kara biber, yeşil biber devamlı harcansın. Zencefil ve zerdeçal da metabolizmayı süratlendirir. Bunlar zayıflamanıza dayanakçı olur. Sarımsak da kesinlikle harcanmalı.

Tatlıyı yemekten evvel yemeli

Yemeğin hemen sonrasında yenen tatlı hasarlıdır. Kan şekeriniz anında yükselir ve sizi kısır döngüye sokar. Güç bir gece geçirirsiniz. Tatlıyı ya yemekten evvel yeyin, ya da yemekten bir buçuk saat sonra harcayın.

Anne sütü için boza

Sütü az olan anneler ruhsal vaziyetlerine ve zinde olmalarına dikkat etmeli. Çok fazla davetli ve uykusuz kalma sütü eksiltir. Ancak sütü artırmak için boza çok ehemmiyetli. Bunu harcamaları gerekir. Sütü artırmak için süt icmek doğru bir düşünce değil. Bunun bir verimi olmaz.