Site rengi

Tasarım

ALTIN 789,77
DOLAR 13,8164
EURO 15,6712
BIST 2.038
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 13 °C
Çok Bulutlu

Elma suyunun bereketleri

06.09.2021
84
A+
A-
Elma suyunun bereketleri

Elmalar son derece sağlıklıdır, ancak elma suyunun artıları ve eksileri vardır. Elmaların suyunu sıkınca bazı nebat bileşikleri kaybı yaşanır. Lif de dahil olmak üzere, elmanın bazı yararlı yiyecek öğeleri eksilir.

İşte elma suyunun avantaj ve dezavantajları.

Susuz kalmayı maniler

Elma suyunun yüzde 88’i sudur ve tadı oldukça hoştur. Bu, içmeyi basitleştirir. Özellikle bir yaşından büyük çocukların hastalık yarıyıllarında susuz kalmalarını yasaklamak için yarı elma suyu – yarı su karışımı kullanılabilir. Bu biçimde seyreltilmiş elma suları hem çocuklar hem de erişkinler için pratik ve güzel bir seçenektir. Seyreltilmemiş meyve suyunun yüksek şeker içeriği, bağırsaklarınıza fazla su sürükleyebileceğinden ve ishali daha da makûslaştırabileceğinden, sulandırılmış meyve suyu daha faydalı olacaktır.

Yararlı nebat bileşikleri kapsar

Elmalar, özellikle polifenoller bakımından zengindir. Bu nebat bileşikleri, hücrelerinizi iltihaplanmadan korur. Daha fazla polifenol için, içinde elma parçacıkları olan elma sularını seçin. Parçalı elma suları, berrak elma sularına göre yüzde 60 daha fazla polifenol kapsar. Marketlerde satılan elma sularının çoğu berrak kıvamdadır ancak parçalı olanlar da bulunmaktadır. Organik çeşitler parçalı formda daha yaygın olarak bulunur.

Kalp sıhhati için iyidir

Elma suyu, içeriğindeki bileşikler ile kalp sıhhati için iyi bir yiyecektir. Polifenoller LDL makûs kolesterolün oksitlenmesini ve arterlerinizde birikmesini önleyebilir. Yüksek okside LDL seviyeleri kalp krizi ve felç tehlikesini artırır. Elmalar antioksidan tesiri sayesinde kalp hastalıkları için potansiyel koruma demektir. Çalışmalar, elma suyunun kandaki antioksidan etkinliği artırabileceğini göstermektedir.

Beyni korur

Yapılan son çalışmalar, elma suyunun ihtiyarladıkça beyin işlevini ve zekasal sıhhati gözetebileceğini gösteriyor. Bu gözetmenin bir kısmı, meyve suyunda bulunan polifenollerin antioksidan etkinliği sayesinde asıllaşır. Beyninizi özgür radikal ismi verilen balanssız moleküllerin zararlarına gözetebilirler.

Hayvan çalışmaları, elma suyunun belleği ve ihtiyarlamadaki beyin sıhhatinin diğer güzergahlarını gözetmeye takviyeci olabileceğini gözlemlemektedir. Ön insan araştırması, Alzheimer hastalığında tavır ve zekasal sıhhati iyileştirebileceğini göstermektedir.

Elma suyunun eksileri

Elmaların bunalması, bazı faydaların kaybına neden olur ve potansiyel sağlık tehlikeleri yaratır.

Kilo alımına katkıda bulunabilir

Elma suyu içiyorsanız porsiyon hakimiyeti zorunludur. Bir 1 kadeh 240 ml elma suyu 114 kaloriye, orta boy bir elma 95 kaloriye sahiptir. Meyve suyu bir elmadan daha süratli bir biçimde harcanabilir ve bu da kısa bir müddet içinde çok fazla kalori almanıza neden olabilir.

Ayrıca, meyve suyu açlığı tatmin etmede veya kendinizi doymuş sezmenize takviyeci olmada iyi değildir. Bu fazla kalori harcamanıza neden olabilir.

Bir kadeh 240 ml meyve suyu, erişkinler için önerilen günlük huduttur.

Düşük vitamin ve mineral kapsar

Bir kadeh elma suyu 240 ml, rastgele bir vitamin veya mineral için iyi bir kaynak değildir. Piyasada satılan çoğu elma suyuna C vitamini dayanağı yapılır. Destek edilmemişse, elma suyu kadeh başına çok düşük bir ölçü C vitamini sağlar. Çok muhtelif meyve ve sebze yerseniz, günlük almanız gereken C vitamini ölçüsünü, zenginleştirilmiş meyve suyu içmeden de basitçe karşılayabilirsiniz.

Yüksek şeker, az lif

İlave şeker ve su karışımı olan meşrubatlar yerine yüzde 100 meyve kapsayan elma suyu çeşitlerini seçin. Yüzde 100 elma suyu olsa bile kalorilerin neredeyse tamamı karbonhidratlardan kazanç. 1 kadeh 240 ml elma suyu berrak veya parçalı, yalnızca 0,5 gram lif kapsar. Kabuklu orta boy bir elma ise 4.5 gram life sahiptir.

Lif, sindirimi yavaşlatmaya takviyeci olur ve kan şekerinde daha ılımlı bir çoğalış sağlar. Meyve suyunda yüksek şeker ve düşük lif kombinasyonu kan şekerinizi artırabilir. Elma suyu içiyorsanız, kan şekeri üzerindeki tesirini eksiltmek için protein ve sağlıklı yağ kapsayan bir öğünle beraber harcayın.

Diş çürümesini tetikler

Ağzınızdaki bakteriler, meyve suyunda bulunan şekerleri harcar ve diş minesini eskitip oyuklara yol açabilecek asitler üretir. 12 değişik cins meyve suyunun diş tesirlerini değerlendiren bir test tüpü çalışmasında, en çok diş minesini eskitenin elma suyu olduğu tespit edildi. Elma suyu içiyorsanız, ağzınızda çok fazla yakalamaktan kaçının. Dişleriniz şekere ne kadar uzun müddet maruz kalırsa, boşluk o kadar çok olur. Bir pipet kullanmak diş çürümesi tehlikesini eksiltebilir.

Son anekdot

Elma suyu hastalandığınızda susuzluğu yasaklamak için faydalı olabilir. Hastalıkla savaşan nebat bileşikleri, ihtiyarladıkça kalbinizi ve beyninizi de gözetebilir.

Bununla beraber, elma suyu, tam elmalar ile karşılaştırıldığında çok fazla doyurucu değildir ve çok fazla lif, vitamin veya mineral sunmaz.

Yeniden de, gerçekten hoşlanıyorsanız, parçalı, flu, organik meyve suyu seçin. Yüksek kalorili içeriğinden dolayı, bu meyve suyunu miktarlı olarak harcadığınızdan emin olun.

Dyt. Serkan Sıtkı Şahin

[email protected]

özel içeriğidir.

BİR YORUM YAZIN
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.