Site rengi

Tasarım

ALTIN 526,44
DOLAR 9,2620
EURO 10,7921
BIST 1.410
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 19 °C
Sağanak Yağışlı

Düşük karbonhidrat perhiziniz bağırsağınıza hasar verebilir

06.09.2021
47
A+
A-
Düşük karbonhidrat perhiziniz bağırsağınıza hasar verebilir

İnsanlar karbonhidratı düşündüğünde, beyninde genellikle ihtar zilleri çalar. Tüm makûsluğun yapıcısı olarak karbonhidratlardan korkmak için koşullandık. Onları kilo alımına katkıda bulunan makrobesin olarak görüyoruz.

Tüm karbonhidratlar aynı değildir

Bazı açılardan bu yanlış değil. Arıtılmış karbonhidratlar netlikle sağlık için bir tehdit. Beyaz pirinç ve beyaz ekmek gibi gıda maddelerinden temizletilmiş arıtılmış karbonhidratlardan netlikle uzak durmamız gerekir. Araştırmalar, arıtılmış karbonhidratların obezite ve kardiyovasküler hastalığa katkıda bulunabileceğini göstermektedir. Ayrıca, diyabet, bozulmuş glikoz intoleransı, kan dolaşımında daha yüksek ölçülerde insülin ve daha aşırısı gibi muhtelif meselelere katkıda bulunan glisemik indeksi de artırabilirler. Ancak tüm karbonhidratlar aynı değildir.

Sınırlamak tehdit oluşturur

İşlenmemiş karbonhidratların tümü insan sıhhati için şahanedir. Bunlar, asgari seviyede etkilenen karbonhidratlardır ve bu sebeple yiyeceklerinin bütünlüğüne gözetirler. Sağlıklı karbonhidratların bazı misalleri arasında patates, baklagiller ve muz bulunur ve bunlar lif, yağ asitleri, mineraller ve vitaminler gibi temel gıda maddelerinden oluşur. Bir tam olarak, karbonhidratlar enerji seviyelerimizi ve metabolizmamızı gözetmeye takviyeci olan üç makro besleyiciden protein ve yağlarla beraber biridir. Bereketli karbonhidrat alımımızı hudutlandırdığımızda, bağırsak sıhhati da dahil olmak üzere sıhhatimizin muhtelif istikametlerini riske atarız .

Yeni bir perhize geçerken göz önünde bulundurulması gereken bir nokta, bağırsak sisteminde bulunan temel bereketli mikrobiyotanın yeni yakıtlarına nasıl erişeceğidir. Bakteriyel organizmalar sindirimin ve genel sıhhatin ehemmiyetli parçalarıdır. Bedendeki hazmedilemeyen molekülleri fermente etmek için çalışırlar ve tüm kalorilerimizin yüzde 10’unu hazmetmekten mesuldürler. Ayrıca serotonin yapımında ehemmiyetli bir rol oynarlar ve kilo alımını önlemeye takviyeci olurlar. Bağırsak bakterileri karbonhidrat harcadığında, inflamasyonun eksiltilmesi ve sütun kanseri tehlikeyi açısından bizim için son derece yararlı olan kısa zincirli yağ asitleri ürettikleri yaygın olarak öğrenilmektedir.

Verimden çok hasar verebilir

OH Dayton’daki Wright State Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma, bağırsak mikrobiyotasına beslenecek karbonhidrat sağlanmadığında ne olacağını gösterdi. Applied and Environmental Microbiology mecmuasında yayınlanan neticeler, karbonhidrat kısıtlandığında bağırsak mikrobiyotasının asıllaştırdığı yararlı süreçlerin ters gidebileceğini göstermektedir.

Çalışma, karbonhidratlar kapsayan balanslı bir perhizden karbonhidratsız yüksek yağlı perhize geçişin Bacteroides, Clostridium ve Roseburia gibi bakterileri eksilttiğini gösterdi. Bunlar, proteinleri ve karbonhidratları ayrılmak için ehemmiyetlidir. Bu sebeple, bedendeki hasarlı özgür radikallerin yok edilmesi için dağılmaz olan kısa zincirli yağ asitleri ve antioksidanların imali eksilmiştir. Çalışmaya katılan tahlilciler, karbonhidratsız bir perhiz neticesinde kısa zincirli yağ asitleri ve antioksidanların eksiltilmesinin insan konakçı üzerinde hasarlı tesirleri olabileceği mevzusunda uyardı.

Karbonhidrat mevzusundaki bilgilerin çok karışık olduğunu öğreniyorum ve sizi kavrıyorum. Bir gün, düşük karbonhidratlı bir perhizin genel sağlık için anahtar olduğunu dinliyoruz ve ertesi gün, bunun gibi bir çalışma yayınlanıyor. Hangi perhiz usulünün sizin için en bereketli olabileceği mevzusunda kafanız karıştıysa, lütfen profesyonel bir yarım başka bir deyişle birdiyetisyen takviyeyi almaktan çekinmeyin.

Dyt. Serkan Sıtkı Şahin

[email protected]

özel içeriğidir.

BİR YORUM YAZIN
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.