Site rengi

Tasarım

ALTIN 488,66
DOLAR 8,6580
EURO 10,1795
BIST 1.419
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 29 °C
Az Bulutlu

Çocuk beslenmesinde oksidan riski

24.04.2021
42
A+
A-

Çocuk Sıhhati Hastalıkları ve Alerji Uzmanı Prof. Dr. Yonca Tabak beslenmeyle alakalı bilgi veriyor.

Çocuk beslenmesinde sinsi risk

“Çağdaş hayatın getirdiği hava lekeliliği, muhtelif kimyeviler ve ozon; bedende oksidasyon tesirini artırarak doku zararına neden olmaktadır. Bu da özellikle çocuk sıhhatinde alerjik hastalıklarda çoğalış başta olmak üzere; diyabet, çölyak, haşimoto ve hatta kanser gibi pek çok kronik hastalığa davetiye çıkarmaktadır ” diyen Prof. Dr. Yonca Tabak bu hastalıklardan korunmak için bedenin antioksidan korunma sistemini kuvvetlendirecek gıdaların seçim edilmesi gerektiğine dikkat toplayarak, ehemmiyetli önerilerde bulundu.

“Her geçen gün çoğalan etraf lekeliliği ve sıhhatsiz beslenme, özellikle çocuk sıhhatinde alerjik hastalıklar başta olmak üzere diyabet, çölyak, haşimoto ve hatta kanser gibi pek çok kronik hastalığın da ortaya çıkmasına neden olmaktadır” diyen Çocuk Sıhhati Hastalıkları ve Alerji Uzmanı Prof. Dr. Yonca Tabak; “Çocukları bu hastalıklardan gözetmek için bağışıklık sistemini kuvvetlendiren oksidan ve antioksidan balansını yerine oturtan gıdalar seçim edilmelidir” ihtarında bulundu.

Oksidasyonun dokularda bir elmanın kararmasına hatırlayan bir tesir yarattığını söyleyen Prof. Dr. Yonca Tabak, bedenin bu zarardan korunmak için kendi antioksidan korunma sistemlerini var ettiğini, ancak oksidasyon yükü çok fazla olduğunda da bu korunma mekanizmasının tesirsiz kaldığını ve bu sebeple antioksidan korunma sistemini kuvvetlendiren gıdaların bolca harcanması gerektiğini belirtti.

Bağışıklık sistemini kuvvetlendirmek için bedenin oksidan-antioksidan balansını yerine oturtmak gerek

Nebatsal yiyeceklerin antioksidan özelliğinin hayvansal besinlere göre daha fazla olduğunu bildiren Yonca Tabak, “Beslenme seçimleri nebatsal kaynaklardan yapılır, hayvansal yiyecekler daha az harcanırsa ve hayvansal yiyeceklerin içinde de en az atık üretenler seçilirse bedenin oksidan-antioksidan balansı yerine oturur ve bağışıklık sistemi kuvvetlenir” açıklamasında bulundu.

Doku zararının önüne geçmek için antioksidan doğrultusundan zengin gıdalar seçim edin

Bedendeki doku zararının neden olduğu alerjik ve kronik hastalıklara karşı antioksidan doğrultusundan zengin gıdaların seçim edilmesinin ehemmiyetine dikkat toplayan Prof. Dr. Yonca Tabak; çocuk beslenmesinde mevsiminde olan taze meyve ve sebzelere yer verilmesi gerektiğini belirterek, bir çocuğun havuç, yeşil, sarı, kırmızı dolmalık biber, yeşil ıspanak, semizotu, karalahana gibi sebzeleri, fındık, ceviz, badem gibi kuruyemişleri, nohut, mercimek, kuru fasulye gibi baklagilleri ve bütün hububat gibi nebatsal yiyecekleri her gün balanslı bir biçimde harcamasının çok ehemmiyetli olduğunu söyledi. Prof. Dr. Yonca Tabak laflarına şöyle devam etti; “Süt mahsulleri içerisinde keçi sütünden yapılmış yoğurt, ayran gibi mayalı süt mahsullerini, peynir olarak daha önceki yağlı peynir yerine taze yumuşak peynirleri, kırmızı et yerine balık ve tavuk etinin seçim edilmesi bedende oksidan doku zararını eksiltecektir. Yağ tercihinde katı margarin, ay çiçek ve darı özü yağı yerine zeytinyağı seçim edilmesi bir hayli kronik hastalıktan gözetecektir”.

Oksidan en yoğun şekerde bulunuyor

Doku zararına neden olan oksidanın en yoğun şekerde bulunduğunu belirten Prof. Dr. Yonca Tabak, çocuk beslenmesinde tatlıların haftada 1 veya 2 den çok yer almaması gerektiği ihtarında bulunarak, “çocuklara bol su içme alışkanlığı kazandırılmalı, bedende yoğun oksidan atık oluşturan kafein kapsayan kakaolu, çikolatalı yiyecek, kola ve boyalı gazlı meşrubatlardan uzak durmaları sağlanmalıdır” diye konuştu.

BİR YORUM YAZIN
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.