Site rengi

Tasarım

ALTIN 526,44
DOLAR 9,2620
EURO 10,7921
BIST 1.410
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 19 °C
Sağanak Yağışlı

Büroda çalışanlar için beslenme teklifleri

03.09.2021
54
A+
A-
Büroda çalışanlar için beslenme teklifleri

Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Beyin Sağlık Kurumu Beslenme ve Perhiz Uzmanı Dr. Gizem Köse, çağdaş hayatın getirdiği şartların negatif neticeler doğurduğunu söyledi.Özellikle gün süresince masa başında çalışıp az hareket eden büro çalışanlarının bel etrafındaki yağlanmanın kaçınılmaz hale geldiğini ifade eden Dr. Gizem Köse, şöyle konuştu:

Beslenme alışkanlıkları değişti

Fiziksel etkinliğin eksilmesine bağlı olarak asıllaşan bu gidişatın yanında beslenme alışkanlıkları da son 50 senede olağanüstü bir metamorfoz geçirdi. Süratli pişirilen fast-food, kolay satın alınabilen kolili yiyecekler ve bol kalorili meşrubatlar aniden hayatımıza girdi. Hayatı süratli yaşamaya çalışırken yediklerimizi de süratlendirdik. Peki, siz büroda çalışırken neler yiyorsunuz?

Büroda konut yemeklerinde yağa dikkat

Öğlen yemeklerinde yapılan seçimler gün içerisinde gıda tüketimlerinizi doğrudan tesirler. Bazı bürolarda konut yemekleri ve sarih büfeler bulunurken kimilerinde dışarıdan gıda tüketimi olabiliyor. Öncelikle ilk seçimden gidelim. Büroda konut yemeği tüketiminde dikkat edilmesi gereken nokta yemeğin ne kadar yağ kapsadığıdır. Pişirim sırasında ilave edilen yağ sonrasında yemeğin suyuna geçer, bu surattan konut yemeği var ise yemeğin suyunu harcamamanızda fayda var. Şayet dışarıdan sipariş veriyorsanız ya da öğle yemeğinizi dışarıda yiyorsanız en sağlıklı tercihleri yapma namsınız var. Bu bahtı iyi kullanın ve kızartmalardan uzak durun!

Sağlıklı atıştırmalık harcayın

Oturarak çalışanların en büyük düşmanı atıştırmalıklardır. Atıştırmalıklarda yapılan seçimler çok ehemmiyetli. Özellikle çikolata, bisküvi gibi süratli tüketimi olan yiyecekler kapsadıkları şeker nedeniyle kan şekerini süratli yükseltip düşürebiliyor. Bu vaziyette bir sonraki öğün saatini beklemeden tekerrür bir şeyler yeme isteği oluşabiliyor. Yapılması gereken ile adım şeker içeriği düşük olan yiyecekleri seçim etmek. Burada konuttan getirilecek taze ya da kuru meyveler hayat kurtarıcı olabilir. Böylece kolili yiyecekler yerine sağlıklı karbonhidratlar alarak kan şekerinizi balansta yakalayabilirsiniz. Ayrıca her harcayacağınız gıdadan evvel 1 kadeh su içerek hem su tüketiminizi çoğaldırabilir hem de açlığınızı hakimiyet edebilirsiniz.

Light mahsuller sizi aldatmasın

Şekersiz perhiz mahsullerin seçim edilmesi gerçekten de şeker tüketimini eksiltiyor. Ama ölçüye dikkat! Bir gıda şekersiz diye kalorisiz demek değildir! Su hariç her besinin bir enerji içeriği vardır. Yapılan araştırmalara göre büro çalışanlarında mısır gevreği ve esmer ekmek tüketimi yaygın olmakla birlikte yeniden ölçülere dikkat edilmiyor. Burada bir noktaya parmak basalım: Ne yediğiniz değil ne kadar yediğiniz ehemmiyetlidir.

Çay ve kahve su yerine geçmiyor

Meşrubat olarak çay ve kahvenin bolca seçim edildiği büro etraflarında hep bir şey sıçranıyor. Su! Dünya Sağlık Örgütü’nün su tüketimi teklifi günde kilogram başına 30ml biçimindedir. Bu surattan kilonuzu 30 rakamı ile çarparak günlük su tüketimini hesaplayın ve bu rakama erişmeye çalışın. Şayet su tüketiminiz kumpasa girerse metabolizmanızı süratlendirmeye takviyeci olacaktır. Ve hep karıştırılan bir şeyi iletmek istiyorum: çay ve kahve asla su yerine geçmez, aksine bedende su tutulumuna neden olur.

Limon tokluk zamanını uzatıyor

Yemeklerin yanında harcanan kalorili meşrubatlara da değinmekte fayda var. Meyve suyu özellikle yaz aylarında en sık seçim edilen meşrubatlardandır. Ancak meyve suyu yalnızca karbonhidrat kapsar, lif içeriği yoktur. Bu surattan da kan şekerinizi çok süratli yükseltir ayrıca boş kalori kaynağıdır. Bunun yerine protein de kapsayan ayran, kefir gibi daha sağlıklı seçimler yapabilirsiniz. Şayet ki yemeğin yanına yakışmıyorsa da en sağlıklı meşrubat olarak mineralli suyu seçim edebilirsiniz. İçtiğiniz meşrubatlara limon ilave etmeniz hem daha güzel bir aroma sağlar hem de tokluk zamanınızı uzatmaya takviyeci olur. Bu surattan tansiyonla alakalı bir probleminiz yoksa su ya da mineralli su harcadığınızda limon dilimleri ilave edebilirsiniz.

Tuz ödem oluşturuyor

Son değinilmesi gereken nokta ise kültürümüzün bir alışkanlığı olan tuz! Yemeklerin tadına bakmadan tuz atmayın. Hakikatinde olasıysa harcadığınız yemeklere hiç tuz atmayın. Özellikle yemekleri siz hazırlamıyorsanız işyerindeyseniz zati yemeğin reçetesine göre belli ölçü tuz ilave edilmektedir. Tuz tüketimi gereksiniminiz de çoğalır ve ödem tehlikeyi oluşur. Bu surattan baharat kullanmak daha uygun olacaktır. Kısacası çalışırken de sağlıklı beslenmek muhtemel, tek yapmanız gereken yediklerinizin farkında olmak!

BİR YORUM YAZIN
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.