Site rengi

Tasarım

ALTIN 549,28
DOLAR 9,5064
EURO 11,0660
BIST 1.519
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 16 °C
Parçalı Bulutlu

Bu 5 mahsulü keserek 2 haftada 2 kilo verin

06.09.2021
32
A+
A-
Bu 5 mahsulü keserek 2 haftada 2 kilo verin

Dyt. Serkan Sıtkı Şahin / [email protected]

Beslenme uzmanları seyrek aynı fikirdedirler ancak ortak fikrimiz; bir gıda ne kadar az işlenirse, bizim için o kadar iyidir. Tam halindeki gıdalar balık, tavuk, meyve ve sebzeler gibi en natürel hallerinde bulunanlar tüm yiyecek maddelerini sağlam meblağlar ve renk veya tat için şeker, sodyum veya katkı maddesi kapsamazlar. Patates ve patates cipsi arasındaki fark budur.

Bu sebeple son zamanlarda yapılan bir araştırmanın, ultra işlenmiş gıdaların kilo alımında çok büyük bir etken olduğunu ortaya çıkarması sürpriz bir haber değil. Ancak harekâta, öğütülmemiş hububatlardan un üretmeye, endüstriyel et mahsullerinde kullanılan o rezil parçalara kadar her türlü anlama gelebilir.

Makûs haber mi? Perhizimizdeki kalorilerin vasati yarısından aşırısı ultra işlenmiş gıdalardan gelmektedir. Ve bu gıdalar genellikle lezzet tomurcuklarımıza hitap etmek için özel olarak yönteme edildiklerinden, fazla yenmeleri basittir.

Yapılan araştırmalar, ultra işlenmiş gıda harcayan insanların, işlenmemiş olanları yiyen insanlardan gnamda 508 kalori daha fazla harcadığını gösteriyor. Bu, sadece iki haftalık bir zamanda iki kiloluk bir kilo alımı anlamına geliyor.

Bir dahaki sefer tartıya çıktığınızda moralinizin bozulmasını istemiyorsanız, işte alışveriş listenizden çıkacak 5 gıda.

Ambalajlanmış ekmekler, kekler

Bir Hayli ticari marka raf ömrünü uzatmak için kalsiyum propiyonat ve sorbik asit gibi şeyler kullanır. Bu kimyeviler kesinlikle hasarlı diyemeyiz ancak gerekli de değildir. Ekmek olmadan yaşayamaz mısınız? Daha az işlendiğini gösteren kısa bir içerik listesine sahip ekmek arayın. Kapsadığı lif oranıyla, zayıflamaya takviyeci olabileceği için daha fazla lif kapsayan bir ekmek dilim başına 3 g veya daha fazla almayı amaçlayın.

Kahvaltı gevreği

Kahvaltı gevreklerinin beslenme yaftayı, ilave edilen tüm vitamin ve mineraller ile etkileyici görünebilir ancak bunlar destek edilir başka bir deyişle sonradan ilave edilir. Bütün olarak hububat yemiyorsanız, tüm potansiyel yararları alamazsınız. Ayrıca, hububat gevreklerinin çoğu tonlarca ilave şeker kapsamaktadır.

Evvelden hazırlanmış burgerler

Üzgünüm, tadı güzel olabilir ancak pek sıhhatli olduğu söylenemez. Kıyma satın alıp, kendi köftenizi yaparken yağ ve sodyum içeriğini çok daha iyi hakimiyet edebilirsiniz. Ve ‘sıhhatli’ yaftalara kanmayın, sebzeli ve soya burgerleri de bu kategoriye girebilir. Soya proteini izolatı değil, içerik listesinde ilk olarak sebzeler, hububatlar veya baklagiller olup olmadığını bulun.

Hazır çorbalar

Hazır çorbaları beğeniyoruz ama her çeşit kimyevi bu lezzet kutularına giriyor. Ve gerçek malzemeler bir örtü gibi ‘natürel lezzetler’ tanımının artta gizlendiğinde bütün olarak ne yediğiniz hakkında iyi bir fikir sahibi olmak güç. Hazır çorbaları çevreleyen araştırmalar münakaşalı ancak bazı bireylerin buna duyarlı olduğu mevzusunda bir hayli ispat var.

Aromalı yoğurtlar

Yoğurdun çok sıhhatli olması gerekiyordu, peki ya çikolatalı veya limonlu turta lezzetleri? Şayet tatlı gibi tadı varsa, o artık bir yoğurt değil, bir tatlıdır. Ticari markalar, koyulaştırıcı olarak mısır nişastası gibi şeylerin yanı gizeme bu tatları elde etmek için tonlarca şeker veya suni tatlandırıcılar ilaveler. Aromalı yoğurt yemenin en sıhhatli yolu; klasik bir yoğurt almak ve kendi malzemelerinizi ilave etmek: taze meyve, granola, bal.

Son olarak…

İnternette pazarlanan tonlarca perhiz anlayışının makûs bir fikir olduğunu unutmayın. Sıhhatsiz perhizler hiçbir zaman uzun vadede işe afacan.

Emeliniz her zaman sürdürülebilir, sıhhatli bir yaşam stili olsun.

Sualleriniz için e-posta atabilirsiniz: [email protected]

Diyetisyen Serkan Sıtkı Şahin

özel içeriğidir.

BİR YORUM YAZIN
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.