Site rengi

Tasarım

ALTIN 487,77
DOLAR 8,5953
EURO 10,1376
BIST 1.419
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 26 °C
Az Bulutlu

Bayanlar tuz tüketimine dikkat

24.04.2021
47
A+
A-

Diyetisyen Duygu Deniz, günlük sodyum lüzumunun en fazla 500 miligram olduğunu bundan fazla alınan tuzun, hipertansiyon, ilerleyen yaşlarda kronik böbrek yetmezliği ve bayanlarda kemik erimesi tehlikesini artırdığını söyledi. Sofrada kullanılan tuzun sodyum ve klordan oluştuğunu kaydolan Deniz, şöyle devam etti:

“Günlük sodyum lüzumumuz günlük 500 miligram ve bu sodyumu peynir başta olmak üzere ekmek ve değişik gıdalarımızdan aldığımız için masamızda tuz bulundurmak doğru değil. Yapılan araştırmalar, şu an aldığımız tuzun kat kat fazla olduğunu gösteriyor.”

Bedene tuz yoluyla giren fazla sodyum alımının kalsiyum atılımını artırdığını ve cemiyette ‘Kemik erimesi’ olarak öğrenilen ‘Osteoporoz’a neden olduğunu vurgulayan Deniz, şöyle dedi:

“Günümüzde özellikle 50 yaş üstü bayanlarda kemik erimesi görülme oranı arkasıydı. Bunun da en ehemmiyetli sebebi fazla tuz kullanımı. Bu sebeple bayanların balanslı tuz kullanımına daha fazla dikkat etmesi gerekiyor. Şayet bireyin böbrekleri iyi çalışmıyorsa, bedende tuzun birikmesi ortaya çıkıyor. Cemiyetin tümünde sodyum duyarlılığı olacak diye bir koşul yok ama geç yaşlarda fazla sodyum alımı ileriki yaşlarda kesinlikle mesele ortaya çıkarıyor. Bu, kronik böbrek yetmezliğine ve hipertansiyona davetiye çıkarıyor. Birey kilolu ya da sigara kullanıyorsa bu tehlike daha da çoğalıyor. Zati günümüzde genç yaşlarda da hipertansiyon görülme oranı çoğalmış gidişatta. Birey potasyumu muz, koyu yeşil sebzeler, ceviz ve bademden karşılayabilir. Ama bunlar balanslı alınsa da, sodyum oranının azaltlması gerekiyor. Zira yediğimiz bazı yiyeceklerde, özellikle konserve ve salamuralarda sodyum oranı bin miligrama kadar görülüyor. Bu da yeniden fazla sodyum alımına neden oluyor.”

BİR YORUM YAZIN
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.